mocopapa
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コメント
LOKAHIってそういう意味なんですねー🤔
BMしてましたけど、しばらく放置することになりそうです😅
マロニーちゃんみたいな麺ですかー😆
NORTH | 2021年1月25日 11:50こんにちは。
２度のテンションダウンでしたか😅
スープは良さそうですし、逆にまだ伸びしろがあると捉えられるかですね。
塩対応 | 2021年1月25日 12:18写真からも麺のマロニー感が伝わってきますねｗ
わたしも苦手っぽいかもです。
なんばさん | 2021年1月25日 13:20こんにちは。
おっハマグリの身がと思ったら出がらしでしたか。
自分もラーメンとしてはマロニー感の麺はチョットです。
glucose | 2021年1月25日 15:58こんにちは。
2度のテンションダウンをスープと鶏チャーで取り返した感じですかね。
メニューごとに麺を変えてそうな感じもします。
やっぱりネコが好き | 2021年1月25日 16:57こんにちは😃
LOKAHIってお店、たまーに見かけます。
そんな言葉だったんですね。
その調和にちょっと課題ありな感じでしょうか。
としくん | 2021年1月25日 17:36どもです。
mocoさんがおじさん向きと言うなら
間違いないでしょ👌
貝の身が出がらしの店もありますが、美味しいお店は
プリップリに美味しいんですよね👍
これ重要ですね😇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月25日 19:03mocopapaさん、こんばんは。
蛤出汁がじんわりと味わえるスープ、いいですねー。
最近飲みに行ってないけど、ふと、蛤酒蒸しを食べたくなってしまった・・・
ぬこ＠横浜 | 2021年1月25日 20:02こんばんは。
今回はラーメンのみの写真ですね。
ちょっと寂しい、、
てる氏 投薬中 | 2021年1月25日 20:39こんばんは。
麺が変わってるなと思ったらマロニーチャンでしたか。
あん肝のまぜそばが気になります。
kamepi- | 2021年1月25日 21:52こんばんは
板橋本町の代打が此方でしたか。
スープが良いだけに、麺と蛤が残念でしたね。
おゆ | 2021年1月25日 22:04こんにちは。
最近のもこさんは町中華のイメージでしたが
今風のお店にも行かれてますね。
蛤大きいですが、出がらしでしたか。
ももも | 2021年1月25日 22:09mocopapaさん，どうもです。
ここは昨年10月開店ですか。
１年の間に良さげな店がどれくらいできたのでしょう。
このまま感染者減ってほしいなあ。
RAMENOID | 2021年1月26日 04:40mocopapaさん、おはようございます！
貝好きなので、ここは気になっています。
麺が好みと合わなかったようですね。確かに写真をみると
半透明というか、ちょっと独特の色合いに見えます。
なまえ | 2021年1月26日 07:26おはようございます。
なんと夜は豊富なおつまみメニューがあるんですね！これはそっちにいたら絶対仕事帰りに行ってましたよ＾＾塩元帥って関西のお店ですよね？
poti | 2021年1月26日 07:55貝が大好きなので
この一杯は嗜好にマッチしていそうです。
YMK | 2021年1月26日 08:31こんにちは！
初めて意味を知れました‼️勉強になります‼️🙏 蛤出汁に鶏と聞くとワクワクしちゃいます♫😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年1月26日 17:07続いてどうも～！
なるほど、そんな意味なんですね？
てか、麺は確かにマロニーちゃんみたいな麺ですねｗ
個人的に貝出汁は大好きなんで勿体ないなぁ・・・な印象です！
バスの運転手 | 2021年1月26日 21:09どもです！
ロカヒは思いやりという意味でしたか
やはりマロニーちゃんという
独特の麺が麺フェチとしては惹かれるポイントです。
さぴお | 2021年1月27日 09:27こんばんは
アロハにはそんな意味が込められていたなんて。
凄く大切ですね。
この歳になっても戒めになります。
さぴおくん。ロカヒは調和と^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月30日 21:11
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12650794006.html
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休日、限定狙いのお店の開店が遅れるとの事なのでこちらへ。
大塚の【LOKAHI】 大塚駅北口から徒歩５分くらい。
お店の左が焼き肉屋、右が太陽とトマト麺に挟まれてなんと目立たないことか。
一度通り過ぎてしまいました。(^_^;)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836741.html
店名の看板の字が細くてよく見えません。
A看板が出ているのでラーメン屋さんだとわかりますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836762.html
A看板にメニューが出ていますね。
中華蕎麦と
地蛤中華蕎麦、
夜のおつまみが魅力的です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836765.html
限定が2種類。
①大山鶏と真鯛と煮干しの濃厚中華そば
②あん肝のまぜそば
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836803.html
「LOKAHI（ロカヒ）」の意味は調べてみると、「ALOHA（アロハ）」の「L」として知られているそうです。
「A」kahai（思いやり）「L」okahi（調和）「O」lu'olu（快活さ）「H」a'aha'a（謙虚さ）「A」honui（忍耐）だそうです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836835.html
入店すると先客1名。店内は広々しており、L字カウンター6席、4人卓×１、2人卓×１。
厨房に店主さん、女性店員さんの2人体制。
インテリアにこだわったおしゃれな店内でHulu-luっぽいですね。ハワイだけあって。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836849.html
各席毎にランチョンマットが敷かれ、箸とレンゲとグラスがセッティングされています。
卓上グッズはありません。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836857.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882836862.html
口頭で味玉地蛤中華蕎麦を口頭オーダー。
4分くらいで着丼です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843699.html
ビジュアルは地味ですね。蛤の殻付きが1個、味玉、鶏チャーシュー、水菜といったメンバー。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843708.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843723.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
スープはじんわり蛤の出汁が効いた鶏清湯。インパクトはありませんが滋味深い味わいです。
オジサン向きのスープですね(笑)
店主さんは、フレンチ、イタリアン、和食と色々やってきたそうです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843732.html
麺は中細平打ちのストレート麺で”マロニーちゃん”みたいな食感で好みから外れました。
このスープにこの麺合わせるかなぁ～という印象。
まぁ～好みの問題ですが、あまり見ないような麺ですね。
昔、「塩元帥」で食べた麺に近いかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843981.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843986.html
蛤は殻付きのものが1個。出汁殻だと思いますが、ちょっとボロボロ過ぎないですか？
2度目のテンションダウンです。
味も抜けていて残念！
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882843998.html
美味しかったのは鶏チャーシュー。
しっとりしていて食べ終わるとフワッと胡椒の香りが立ってこれは美味しい。
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882844007.html
味玉は黄身が流れ出す仕様であわてて口の中へ。
味付けは濃いめで、スープとの相性はどうなのでしょう。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12650794006-14882844018.html
サクッと完食。スープは美味しいので完飲。
好きなところと好みに合わないところがはっきりしている一杯でしたので、麺を変えて、ハマグリ乗せなくても鶏チャーシュー乗せたら美味しくいただけそうな一杯でした。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ