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「塩ラーメン+牡蠣和え玉(ハーフ)」@中華そば 結。の写真塩ラーメン(900)+牡蠣和え玉ハーフ(400)


相変らずスープが熱々で美味い!
最初の頃よりも生姜が効いてる感じ。
チャーシューも細切りメンマも安定の美味しさです。


まぜそばの提供が始まり、ソチラも気になるのですが、今回は以前から気になっていた「牡蠣 和え玉」を。

カタメで弾力のあるムチっとした細麺の上に、牡蠣フレーバーの濃厚味噌、シャキシャキ玉葱&長葱+ニンニクをトッピング(無料)。

店員さんに全体が茶色くなるまでマゼてください…っとアドバイスを頂きましたので、よぉ~~~くマゼマゼし、まずはそのまま素で頂きます。
これ、牡蠣味噌がかなり濃厚でメチャウマですね。
半分くらいそのまま食べて、残りは塩スープに投下。
劇的に美味しく味変したスープ。飲み干したかったんですが、苦手なタマネギが邪魔して完飲フィニッシュは断念。。。


牡蠣和え玉とライスとか相性良さそうだな~。この精度の和え玉をサイドメニューするには勿体無い美味しさ。ご馳走様でした!

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