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「シュウマイ入り蟹そば ¥980」@中華そば 燕屋商店の写真東松山の『中華そば 燕屋商店』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は5名でした。。

入店し、券売機でメニューを選びますが、
“シュウマイ入り蟹そば”ってのが気になっちゃいましたので、
ソレをポチっとしちゃいます。


で、注文後は5分ほどでご対麺です。
丼が小さめですね~。

では頂きまーす!
スープのベースは鶏でしょうかね。
スッキリとした動物系の旨味と共に、蟹の風味がフワっと広がってキますよ。
醤油感も優しいので、ホッとできるチューニングになってますね。
徐々にバラ海苔の風味がスープに溶け込んでくるンですが、蟹な味わいに磯の風味がハマってましたね~♪

麺はストレートタイプの細麺です。
ややヤワめの茹で加減で、ツルモチっとした食感ですよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・シュウマイ・ネギ・バラ海苔・ハーフ味玉です。

チャーシューは2枚入ってますよ。
薄切りなンですが、パサめなのでちょい噛み切りづらさがありましたねぇ…。
メンマは短冊状でヤワコリっとした食感。
シュウマイは一般的な形のヤツを想像しちゃってましたが、ワンタンのようなルックスでしたね。
チュルリとした皮にフワっとした柔らかな餡が入ってましたよ。
ネギの緑は彩り的にもイイですし、ハーフ味玉は入ってるだけで嬉しくなりますw


美味しかったです。

もっと蟹を強めにして、突き抜けさせてもイイかなぁ~、、なんて思っちゃったりもしますが、
コレはコレで、ジンワリ系の美味しい一杯でしたよ。

後客さんは全員ご年配の方でしたが、きっとこの味は好まれるでしょうね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新店レポお疲れ様です😊
店名から燕三条系かと思いましたが、
ワンタンでなくシュウマイって面白い店ですね🤣

NORTH | 2021年1月28日 21:26

こんばんは。

全くノーマークでしたよ。
ラヲタの方々は、カニが弱いとか、
シュウマイ?でも蟹じゃないのねとか
言いそうですが、これが良いんじゃないすかねーw

としくん | 2021年1月28日 21:42

こんばんは。
祝コメ有難うございました。
優しい蟹風味が良さげですね~
シュウマイトピは珍しいです~

kamepi- | 2021年1月28日 22:19

どもです。
おおっと、ワンタンではなくシュウマイですかと
思いましたが、良く考えたら仲間みたいなもんですね(笑)
あえてシュウマイ、目を引きますね😍

こんばんは。
良いですね、ガツン系よりじんわり系の方が私は好きですw
シュウマイ?と思いましたが、想像したら全然アリでしょうね。
むしろ食べやすさからワンタンより良かったりするのかもしれません?w

塩対応 | 2021年1月29日 02:40

おはようございます^^
シュウマイは狙ったんでしょうね。
ワンタンはありふれているから。
蒸してからトッピングしているんですかね。
カニ好きなのでそそられます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年1月29日 05:16

昨今のシュウマイブームを
狙った形でしょうかね?

餃子もよいですがシュウマイ好きなので
興味深いです。

YMK | 2021年1月29日 07:50

こんにちは。

蟹入りシウマイではないのですね。
やはりシウマイというよりはワンタンに見えてしまいます。

glucose | 2021年1月29日 09:07

こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😋
焼売トピとは斬新ですね😉

銀あんどプー | 2021年1月29日 11:12

こんにちは
焼売入りなんてどうなんでしょう^ ^
スープは優しくジワジワくる感じでしたか。
やっぱり土地柄なんでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月29日 11:27

こんにちは

としさんコメにある事が脳裏に浮かびました。
私ってひょっとしてラヲタ??苦笑

おゆ | 2021年1月29日 14:12

こんばんは。
焼売入りのラーメンは珍しいですね!焼売といってもワンタンみたいな感じのようなので、ラーメンと合いそうですね^^

poti | 2021年1月30日 17:15

こんばんは!

🦀シウマイ入りとは斬新ですね🤔ワンタンぽさもあるとの情報なので、テレワーク中の内にやはり1度食べておきたいと思いますよ☝️

こんにちは!
おお!なんと!焼売が!・・沈んでますね(^^)

みずみず | 2021年2月2日 09:43

続いてどうも~!

なるほど、シュウマイといってもワンタンみたいな感じなんですね?
確かに大きな塊が入っていたら食べにくいですもんねw
でも、蟹を使っているだけにちょっとお高めな感じですね~!

バスの運転手 | 2021年2月2日 18:59