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愛知で生まれ、愛知で育ったワタシ。愛知は豚骨文化は全くなく、あるのは台湾ラーメンとかベトコンラーメンとかの辛い系がほとんど。出汁の文化の関西と少しベクトルが違う当店へ訪問。入店時の豚骨臭、嫌いじゃない。むしろ愛知では無いので期待感抜群。着丼。まずはスープ。濃厚！喉越しは乳酸菌飲料のジョアばりに口内から食道、胃に伝わるがわかるほどの粘度！！続いて麺を。九州の豚骨ラーメンとは違い、中太でスープを持ち上げてくれる。これは好き。濃い味好きの愛知県民にはオススメの一品
しんちゃ
SARU36
№61
itokin
maroto
田中
愛知は豚骨文化は全くなく、あるのは台湾ラーメンとかベトコンラーメンとかの辛い系がほとんど。
出汁の文化の関西と少しベクトルが違う当店へ訪問。
入店時の豚骨臭、嫌いじゃない。むしろ愛知では無いので期待感抜群。
着丼。
まずはスープ。
濃厚！
喉越しは乳酸菌飲料のジョアばりに口内から食道、胃に伝わるがわかるほどの粘度！！
続いて麺を。
九州の豚骨ラーメンとは違い、中太でスープを持ち上げてくれる。
これは好き。
濃い味好きの愛知県民にはオススメの一品