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初訪問。レギュラーの醤油か塩を食べようかと思ったけど、期間限定の当メニューを。レギュラーも食べたいから再訪必至。着丼。店員さんからまずは岩塩と一緒に麺を食べてくださいと教示。啜るとめっちゃうまい。麺は冷やされてる中太ストレートで弾力性は高い。そこにシジミの旨味と岩塩の塩分がいい具合に。次につけ汁に潜らせると旨味は倍増。鶏ベースの酸味の効いたつけ汁の旨味とシジミの旨味の相乗効果云々…って私がいうよりこれホンマに一度食べてみてください！！今までに食べたことのないつけ麺です。卵、メンマ、鳥チャーシューもパーフェクト！
しんちゃ
hagin
Ra麺@答えくん
レギュラーの醤油か塩を食べようかと思ったけど、
期間限定の当メニューを。
レギュラーも食べたいから再訪必至。
着丼。
店員さんからまずは岩塩と一緒に麺を食べてくださいと教示。
啜るとめっちゃうまい。
麺は冷やされてる中太ストレートで弾力性は高い。
そこにシジミの旨味と岩塩の塩分がいい具合に。
次につけ汁に潜らせると旨味は倍増。
鶏ベースの酸味の効いたつけ汁の旨味と
シジミの旨味の相乗効果云々…
って私がいうより
これホンマに一度食べてみてください！！
今までに食べたことのないつけ麺です。
卵、メンマ、鳥チャーシューもパーフェクト！