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「味玉ラーメン:780円」@博多一双 博多駅東本店の写真福岡県のラーメンランキングでナンバー1の店。以前にはランキングされていなかったが、ここ数年は常に1位。オフィス街にある店舗なので休日は人が少ないが、人気店だけあって休日でも行列が出来ている。日曜日の13時頃に行ったが比較的若いカップルが多いように感じた。
支店に行ったことがあるので味は想像していた通り。大量の豚骨からなのか?泡立ったスープとなっていて濃厚で美味い。昔ながらの豚骨ラーメンではなく、豚骨も進化していると感じる一杯だ。

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