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「じょっぱりつけ麺(具あり、990円)」@津軽らーめん 茶号の写真平日の夜、ふじみ野駅。
地元民が集う小さな居酒屋&ラーメン、とても入りにくい、でも前を向いて前進。

津軽をフューチャーしたメニュー構成です。
じょっぱりとは、津軽弁で「意地っ張り」「頑固者」を意味する言葉だそうです。

酸味と辛味が塩梅よく。面白い味でクセになります。ツルツルと啜りあっという間に完食です。

やはり常連さんがいるお店は強い。

満月の夜に奇跡を期待したっていいじゃない。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

盛り付け方が面白いですね。
友達に青森出身がいて津軽弁話されると意味が全く分かりませんでした。
先程痛風が再発して治す事が奇跡になりました(笑)

ノブ(卒業) | 2021年1月28日 21:27

ノブ(痛風再発)様へ
自動車教習所の教官が津軽弁だったことを思い出しました。嗚呼〜、痛風とは長期戦になりそうですね。(笑)

カズオ | 2021年1月28日 22:56

満月の夜はどんな期待したのかな?
子:「父ちゃん帰ってこないし」
嫁:「父ちゃんはとうに亡くなったていったでしょ!」
嫁と子:「不要不急の父ちゃんかもw」

虚無 Becky! | 2021年1月28日 23:47

おはようー。
じょっぱり…津軽…味のイメージが未知です。
どんな味なのか?興味津々です(^ ^)

あひる会長 | 2021年1月29日 09:41

カズオさん、ご無沙汰しております。

じょっぱりつけ麺、なんとも想像しがたいですね。
ただ、見た目に赤いのは正義ですww

Toshi | 2021年1月29日 12:00

出禁のBecky!様へ
不要不急の父ちゃんであることは否定できません…。亭主元気で留守がイイってやつです。(笑)

カズオ | 2021年1月29日 18:35

あひる会長様へ
甘辛酸っぱい味です。面白い味ですが、麺とも相性がよく美味しくいただきました。(笑)

カズオ | 2021年1月29日 18:38

Toshi様へ
確かに赤いは正義ですね。コロナのせいでToshiさんの活動エリアの蒲田、川崎の方に足を運べていません。(笑)

カズオ | 2021年1月29日 18:40