2021/8/11

富士見環境センターへ粗大ゴミを捨てに行く前、ゴミと一緒に捨てる予定の嫁と訪問(笑)
隠れ屋的な造りのお店は 昼はラーメン屋、夜は居酒屋に変身する二毛作の営業体制
お店の専用駐車場は店舗に向かって左横に数台停められます
引き戸を開け店内へ入ると、奥様らしき女性がお出迎え
カウンターから透明のビニールカーテンで仕切られた厨房奥には御主人の姿を確認
店内はカウンター席の他、テーブルが3卓、奥には小上がりの座敷席も有るようです
券売機の設置は無く、テーブルに置かれたメニュー表から口頭で注文するスタイル。看板メニューである「津軽ラーメン」を筆頭に青森ご当地ラーメンが豊富にスタンバイ
お得な日替りメニューやセットメニュー、定食&一品料理も数多く用意されてます
基本の「津軽ラーメン」に半チャーハンをプラスした日替りメニュー（¥880円）がお得なので、こちらを選択　
注文を取りに登場した女将さん、このご時世なのにノーマスクで接客。何だか気になります(苦笑)
大型モニターで放映している高校野球を眺めながら待つこと数分、着丼です
琥珀色したクリアなスープは、煮干をメインに豚骨と鶏ガラから旨味を引き出した和風テイスト。 肝心の煮干感は弱めで、かなり穏やかな風合い
具合はバラ巻チャーシューが2枚に刻みネギ、業務用チックな薄味メンマとワカメがチープ感を漂わせてしまっているが、個人的に嫌いじゃ無いシンプルなスタイル
ラーメン単体だと物足りなく感じてしまうが、お供の半チャーハンとの組み合わせで難なく成立
飲み〆に啜りたくなるあっさり系の一杯だが、飲み歩けない今日だけに日替りメニューや定食も充実しているランチタイムに訪れるのがお勧めである