※写真は後日貼ります

がっつり煮干しのラーメンが食べたいな〜


と、
富士見市に津軽ラーメンを出すお店があるじゃないですか〜！

早速訪問。


ん？
しかし聞き覚えがあるこちら。
もしかして川越に昔ありました？


夜は居酒屋スタイルなこちら。
ラーメンのみで入店するのは勇気がいりますが、思い切って入店。

カワイイ店員さんが注文を聞きにきてくれたので、『津軽ラーメン』を注文。


しばらくののちに着丼。


しかし、ビジュアルからしてう〜ん…


麺は中太縮れ麺。
プリッとした歯ごたえですが、これは市販品のような味がします。


で、肝心のスープですが、期待していた煮干感は残念ながら皆無。

味は醤油とわかめに支配されてしまい、ベースとなる出汁が弱いです。


メンマはこれもおつまみででそうな下味のついたもの。


チャーシューは薄切りながらしっかり醤油の味がつき、なかなか美味い。


正直チャーシューだけが救いです。

しかし、チャーシューだけの為にわざわざ行くほどではないです。


のちに調べたらやはり以前川越に支店があったんですね。

川越店に訪問して、表題のラーメンを頼んだことがあったのを思い出しました。