１０月１６日午後１２時３０分訪問(^_^)v
外見はラーメン屋さんらしからぬ様子がします。中に入って分かりました。
夜は居酒屋さんなんですね(^O^)／
車でなければ昼からでも飲みたいような雰囲気の店ですね(^_^;)
津軽らーめんと言うと濃い目の醤油で、魚介系特に煮干しが強く香るのが特徴ですよね。
注文の品が到着したので、写メを撮ってからスープから飲んでみます。
おおっ、煮干しの香りが広がります(^O^)／
あれっ、でもしばらくすると慣れてしまうのか感じなくなってしまいました(^_^;)
でもスープは濃すぎることもなくどんどん飲めますが、本場の津軽でもこの位の塩分濃度なんでしょうか？
多分、この辺の人の好みに合わせて調整しているんだと思いますが、このスープ好きです(^_^;)
いけないいけないと思いながら全部飲んでしまいました(-_-;)　ﾗｲｼｭｳ、ｲｼｬﾆｵｺﾗﾚﾙﾅ
麺は中細麺でやや縮れが入ります。スープとの絡みも良く、のどごし良くすすれます。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメでこの値段でしっかりとしたチャーシュー２枚はお得感ありですよね(^O^)／
でもお麩が入っていないんですね（笑）津軽ラーメンってみんなお麩が入っているのかと思っていました。