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「らぁ麺フロマージュ 780円」@らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZAの写真本日はオフィス近くのこちらで昼食です。こちらはドゥエイタリアン(Due Italian)の支店なんですね。ドゥエイタリアンは青葉台で一度行きましたが、印象的だったのでよく覚えています。店はB2Fにあり、一応食べるスペースはありますが、フードコートに毛の生えたようなレベルです。先会計で表題を口頭オーダー。5分ぐらいすると呼び出しベルが鳴り、取りに行って着席です。

ではスープからいきましょう。前も思いましたが、チーズを混ぜないベースのスープもなかなかなんですよねえ。動物出汁がしっかり出ていて、程よくオイリーで、塩分濃度も適当。洋風の感じは全くなく、非常に旨い塩スープです。これにチーズを溶かしてくとスープが激変します。溶かし始めはチーズがそのまま感じられ(ちょっとしつこいかな?)、最後には鶏白湯に近い感じのスープに変わっていきます。やはりこの一杯はコンセプトが面白く、個性的ですねえ。麺は多加水の細ウェーブ麺ですが、あまり大きな特徴はありません。具もネギのみとシンプル。でもいいんです、スープが個性的なので。途中からブラックペッパーを投入。当然のことながらよく合います。完飲完食Finishです。同僚は最後リゾットにして食べてましたが、こちらもなかなかのようでした。

頻繁に行きたくなる店ではなく、数年に一度行けば十分ですが、個性は抜群で、しっかり旨いです。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ドゥエイタリアンの支店なんですね。
当方のオフィスからも近いので
チャンスあれば狙ってみたく♪

YMK | 2021年1月29日 07:48

どもです。
興味深いラーメンですよね😍
一度は食べに行ってみますね❗

YMKさん
店名は違いますが、内容はドウエイタリアンとほぼ一緒に感じました。

まなけん | 2021年1月29日 08:12

ガッチャマンさん
特徴があって、際物感がなくしっくり入ってきます。

まなけん | 2021年1月29日 08:13

おはようございます☆

個性的な一杯ですね。
シンプルながらもしっかりした主張を感じられます。
リゾットも美味しそうです。

ノブ(卒業) | 2021年1月29日 08:33

まなけんさん、こんにちは〜
レモンとチーズと言われるだけで個性的なイメージですが、ヤハリ個性的ですか。一度位食べてみようかと思いつつ足が向かうかどうか…

ゴブリン | 2021年1月29日 09:09

ノブさん
一度経験されてもよいかと思います。他では食べられないですよ。

まなけん | 2021年1月29日 09:43

ゴブリンさん
レモンは別にして、チーズはびっくりするくらいしっくりきます。
バター入りのラーメンはOKかと思いますが、考えてみるとバターもチーズも元は牛乳で一緒ですから。

まなけん | 2021年1月29日 09:44

どもです!
ドゥエイタリアンも増殖してますねぇ
儲かってるんだろうなぁ…
そんなことしか思えません…

フードコート的な所にも多く出店してますし
儲かるんでしょうね

さぴお | 2021年1月29日 11:08

まなけんさん、こんにちは~。

これまた個性的な一杯ですね~。
自分も青葉台で1回頂きましたが、個性に溢れ記憶に残る味でした。

ちなみに、ドゥエイタリアン青葉台店は、溝口に移転されたようですね。

Toshi | 2021年1月29日 11:56

まなけんさん、こんにちは!

ドゥエイタリアンさん系は、ガッツリや渋い町中華を好む私にとっては対極の位置にいるラーメンです♪
市ヶ谷の本店も「きらびやかなお店だな」と思いつつ、いつもスルーしています(^^;

つちのこ | 2021年1月29日 12:18

さぴおさん
値段も色々つけると結構高いですからね。
明らかに女子狙いで、女子はこういう店にはお金出しますからねえ。

まなけん | 2021年1月29日 14:03

toshiさん
初めて食べた時は「こういう構成もあるんだなあ」と感動しました。
ビジュアルも個性的ですしね。

まなけん | 2021年1月29日 14:04

つちのこさん
私も保守的なラオタで、敬遠していましたが、一度食べてみると意外とフィットしますよ。

まなけん | 2021年1月29日 14:05

こんにちは

ラーデー参加前の頃に市ケ谷へ何度か。
当時の女性スタッフは美人揃いでしたしw

デフォの塩か醤油のみで、
これを含むイタリアン系は未対面です。
行くなら市ケ谷かなぁ笑

おゆ | 2021年1月29日 14:23

こんにちは。かなり個性的な1杯ですね。らーめんとイタリアンの融合ですね。量は少なそうなので、リゾットとセットが定番なのでしょうか。青葉台なら行ける範囲なので、いつかは行ってみたいですね。

ひで丸 | 2021年1月29日 20:11

おゆさん
やっぱチーズ入りを食べてみて欲しいです。

まなけん | 2021年1月29日 21:20

ひでまるさん
青葉台はもう移転してしまったようです。

まなけん | 2021年1月29日 21:20

まなけんさん,どうもです。
ここは銀ブラのついでに行ってました。
オシャレな商業施設はオッサンには入りづらいのですが,妻が珍しく付き合ってくれたので。
>数年に一度行けば十分
たしかに。
女性と一緒とか重宝しそうです。

RAMENOID | 2021年1月30日 05:19

おはようございます。フロマージュ調べたら、フランス語でチーズの意味のようですね。イタリアン?(笑)けれど、この味変化は体験してみたいですね。

いたのーじ | 2021年1月30日 06:18

RAMNEOIDさん
この店は単独で行く気はしないですね。
女性と一緒が良いです。

まなけん | 2021年1月30日 08:01

いたのーじさん
なるほど、勉強になります!

まなけん | 2021年1月30日 08:02

こんにちは。

以前後輩に「似合わないな」と言われ、市ヶ谷は回避しましたw
確かに町中華おやじには入りづらいです。

やっぱりネコが好き | 2021年1月30日 11:05

こんにちは!

まさにイタリアンな一杯で美味しそうです! 夏はきっと、トマトがタップリ入った冷やしラーメンとか出そうですね! 素敵なお店です。

hiroto | 2021年1月30日 11:16

ねこさん
確かに入りづらいですが、味は結構しっくり来ますよ。

まなけん | 2021年1月30日 11:26

hirotoさん
そんな一杯があったら魅力的でしょうね。

まなけん | 2021年1月30日 11:27

こんばんは❗
こちらは青葉台から溝の口のマルイ内に移転したお店と同じですね。青葉台の跡地はあの超人気店で溝の口はフードコートのお店はなんか行くの気がひけるんですよね。

川崎のタッツー | 2021年1月30日 19:04

たっつーさん
移転後はフードコートなんですね。ちょっと安っぽくなりましたね。

まなけん | 2021年1月30日 19:10