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前回臨時休業で振られたので前日電話してやっているか聞いたチキンですw10時に着くも満車でたまたま1台出たのでIN。券売機にてラーメンとネギ。先輩方のレビューでネギが美味しそうだったので。10分位券売機の隣の椅子で座ってカウンターへ。好みを聞かれ全部ノーマル。本家の杉田家もそうですが外国人の店員さんが多い。何処も人手不足なのですね。25分位で着丼。好みを聞いているからか兎に角時間がかかる。スープはこれでもかって位にド豚骨。鶏油が合わさって円やか。直系らしくビシッとした多めのカエシ。麺は定番な酒井製麺の多加水平打ち短めの麺。ネギに隠れてる燻チャーも美味い。このブツ切りなネギ合うのか？と思いますがこの濃厚なスープにとても合います。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
10時に着くも満車でたまたま1台出たのでIN。
券売機にてラーメンとネギ。
先輩方のレビューでネギが美味しそうだったので。
10分位券売機の隣の椅子で座ってカウンターへ。
好みを聞かれ全部ノーマル。
本家の杉田家もそうですが
外国人の店員さんが多い。
何処も人手不足なのですね。
25分位で着丼。
好みを聞いているからか兎に角時間がかかる。
スープはこれでもかって位にド豚骨。
鶏油が合わさって円やか。
直系らしくビシッとした多めのカエシ。
麺は定番な酒井製麺の多加水平打ち短めの麺。
ネギに隠れてる燻チャーも美味い。
このブツ切りなネギ合うのか？と思いますが
この濃厚なスープにとても合います。
ご馳走様でした。