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気になっていた麺屋葵を初訪問。店はかなり狭く、八人席くらいでしょうか。コロナ対策は徹底されているようで、待ちの客は店外で待ち、テーブルを消毒しない限り入れません。初めてなのでオーダーは看板メニューと思われる表題を。7、8分で提供。麺は細麺で、鴨のスープのあっさりながらも繊細なスープに合いますね。メンマはかなりの細切り。鴨のチャーシューは小さいですが味が深い。三つ葉も良いアクセントになってます。いや、これはなかなかの味でした❗ごちそうさまでした❗
店はかなり狭く、八人席くらいでしょうか。
コロナ対策は徹底されているようで、待ちの客は店外で待ち、テーブルを消毒しない限り入れません。
初めてなのでオーダーは看板メニューと思われる表題を。
7、8分で提供。麺は細麺で、鴨のスープのあっさりながらも繊細なスープに合いますね。メンマはかなりの細切り。鴨のチャーシューは小さいですが味が深い。三つ葉も良いアクセントになってます。
いや、これはなかなかの味でした❗ごちそうさまでした❗