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「味玉きゃべとん」@熟成醤油ラーメン きゃべとん 茅ヶ崎萩園店の写真ラーメン難民になる15時すぎ
通りすがりに看板を見てキャベツが食べたくなり訪問

先客2組3名、後客2組4名

17時までランチセットが頼めるとの事で、炒飯セットに味玉を注文(炒飯の画像が保存されてなかった)

注文後3〜4分ほどで炒飯が先に配膳
熱々の鉄鍋にテーブルで卵をかけてくれるスタイル

その後2分ほどでラーメン着丼
ラーメン自体は丸源を思い起こさせる
キャベツは素揚げされているのか油でテカテカ
くどくはないですけど唇がベタつきそうで、スープで油を流してから実食
程よく歯応え残して火が入っており、甘みも出てますね
やっぱりこの時期のキャベツはいいですね

麺は細めの縮れ
肉は極薄で箸で持とうとすると千切れますw

ラーメンも炒飯も最後まで熱々で食べられるのはいいですね
トピてアレンジも出来そうですし、この時期のキャベツ狙いで行くのもアリかと

会計で割引券とスタンプカード貰えました

ごちそうさまでした

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