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写真を見てお分かりだろうか？店内や公式サイトにあるメニューの写真とは異なり、ここのオリジナルのチャーシューである。好き嫌いが出るかもしれない、脂身がまったくない硬めの肉質である。麺は固めでお願いしたのだが、丼に入れた後の解す作業を割愛したのか、麺に箸を入れて持ち上げると麺全体がスープから浮き上がってくる。とは言うものの、もう20年以上の付き合いだ。あまり減点はしないでおこう。
Ra men
川崎のタッツー
トーキョースペリア
八雲
ハルト
店内や公式サイトにあるメニューの写真とは異なり、ここのオリジナルのチャーシューである。
好き嫌いが出るかもしれない、脂身がまったくない硬めの肉質である。
麺は固めでお願いしたのだが、丼に入れた後の解す作業を割愛したのか、麺に箸を入れて持ち上げると麺全体がスープから浮き上がってくる。
とは言うものの、もう20年以上の付き合いだ。
あまり減点はしないでおこう。