Item: らぁ麺 トイロ
Rating: 93
Author: みそメンマ生卵

93点

夕飯を頂きに訪問しました。
入って右手の券売機で購入。左横に写真が有るので参考になります。
カウンターへ着席して調理を眺めてまちます。
白濁したスープの塩加減は丁度よく、ラー油でピリ辛。
麺は四角い断面で白色の小麦の香りが良い感じ。
真ん中の挽き肉は椎茸、ナッツ、レンコンが入って歯応えが有って美味しいです。
レモンは途中で絞って味変とのこと。
まかない丼はそぼろ、メンマ、半熟玉子が乗っていて、半分はスープに投入して頂きました。
他で見ないメニューですね。
次回は醤油ラーメン食べてみたいかな。
美味しかったですよ！