レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
稲庭仕立ての滑らかで喉越しのいい麺。塩スープはじんわりと旨味を増す格好で、和風出汁が滋味深く染み渡りうってつけとなる。スライス竹の子に胡椒が振られ食感はもとより味わいを高める名脇役。加えてなめこも蓮華で掬いスープのお供に。更に食事を高めるのが丼物。辛子マヨが効いてお供にこちらも最適。同店の喜多方ラーメン同様、麺を主体に置いてスープの色合いで調整していく創作スタイルに思える。結果、麺は本来の味わい以上とし、スープは相乗しバランス以上の旨味を湛える。そんな地方仕立ての「七彩蕎麦」の中の一品。
吉宗
しゃとる
40Clockers
00330033
同店の喜多方ラーメン同様、麺を主体に置いてスープの色合いで調整していく創作スタイルに思える。結果、麺は本来の味わい以上とし、スープは相乗しバランス以上の旨味を湛える。そんな地方仕立ての「七彩蕎麦」の中の一品。