訪問のきっかけ：宿題店のつもりが？
金曜／夕食
天気：晴れ
店内状況：先客６名
ジャンル：飛び込み
訪問回数：初回

（一週遅れです）
木更津からの帰り道ガソリンの補給を兼ねて市原インターで下車した。
たまには未訪の宿題店へと、千葉の情報誌でランクインされていたお店がインターの近くに有りそこへ向かう。
確か平仮名のお店だったと記憶しておりここだとお店発見、広い駐車場へ。店内もファミレスの様なつくりでかなり広く、厨房側のカウンターに着席。
４０～５０名は入れそうな席数に先客は６名、ラーメン店の上位にランクされるお店の構えとは違う雰囲気、お店を間違ったかという不安がよぎる。看板の“旨いラーメン”という表記も気になるなー?
が、ここに導かれたのも何かの縁と、メニューから塩ラーメンを麺硬めで女性店員さんへ注文した。
厨房２名のフォロアー担当が若い女性２名の計４人は、混雑時の体制か？

７分程で運ばれてきたラーメン、なかなかいい表情です。
やや濁ったスープの上にはチャーシュー、メンマ、ノリ、白髪ネギに万能ネギが載っている。

スープには油がかなり浮いています。その油の為か、こってり気味のスープはダシが効いている感じ、鶏ガラかな？しかし塩分濃度はかなり高め。
逆に言うと、塩分濃度が高い為にダシが効いているように錯覚しているかも知れない。

麺は中細で少し透明感のあるゆるいウェーブ、噛み応えはもそもそとした食感です。
この麺の場合は、普通でお願いしたほうが良かったのかも知れません。

具のバラロールチャーシューはやや厚めのカットで硬めの調理、味も良いです。
メンマは７～８本程有り、薄い味付けである。
白髪ネギはスープで柔らかくしてから麺と一緒にいただくが、いい感触を出しています。
塩味はきついながらも美味しくいただき、１０分程でご馳走様。

看板に“旨いラーメン”などと書くあやしさに、あまり期待はしなかったが結構旨かった。
ただ、外に出てもしばらくは塩分で軽く舌がしびれていた。

家に帰って情報誌を見ると、やはりお店を間違っておりここは宿題店では有りませんでした(汗)。
しかし駐車場・店内共に広く休日には家族連れで賑わうお店の様に思えました。
もう一度他の麺を食べてみる価値はありそうです。