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とにかくスープが美味しいです。非常にまろやかなコクがあり、最後までクドさが舌に残らないスープです。コクはしっかり有るのに、口に残るようなクドさや、刺激感が無く丸みのある味です。麺は固め注文の方が多いようですが、私は普通のほうが、弾力が出て美味しいように感じます。じかし、日によって若干違いますが、チャーシューの塩気が強く感じます。チャーシュー麺を頼むと、最後のほう塩気が厳しく感じられます。ネギや茎わかめのトッピングがおすすめです。
かず
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
でんじろう
とにかくスープが美味しいです。非常にまろやかなコクがあり、最後までクドさが舌に残らないスープです。コクはしっかり有るのに、口に残るようなクドさや、刺激感が無く丸みのある味です。
麺は固め注文の方が多いようですが、私は普通のほうが、弾力が出て美味しいように感じます。
じかし、日によって若干違いますが、チャーシューの塩気が強く感じます。チャーシュー麺を頼むと、最後のほう塩気が厳しく感じられます。
ネギや茎わかめのトッピングがおすすめです。