レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
武蔵浦和駅のエキナカにあるつけ麺チェーン。有名な六厘舎の姉妹店だが、つけ汁の味付けは比較的あっさりしている。この日は朝食で訪問。つけ麺ではなく490円の中華そばを注文した。券売機で食券を購入し奥のテーブル席へ。朝食だからなのか注文してからちゃんと茹でるので、普通のつけ麺屋より少し時間がかかる。10分ほどして料理が登場した。見た目はいかにも中華そば然としている。醤油ラーメンのような汁、のり、メンマ、チャーシュー、刻みネギと言った中華そばの典型的な具たち。まずはスープ。署油ラーメンらしい優しい落ち着いた味だ。麺も中華そばらしい麺で、中太よりやや細い。つけ麺の麺とは違うらしい。麺も具も完食しスープを半分程度飲む。この歳でも持たれないボリューム感とスープの感じが絶妙。これで490円とはコスパ抜群。朝から営業しているしエキナカにこの店があるのは嬉しい。
Lac食と旅のつぶやき
麺遊草子
Lv84VW
硬め濃いめ
Satoshi Honda (て
有名な六厘舎の姉妹店だが、つけ汁の味付けは比較的あっさりしている。
この日は朝食で訪問。
つけ麺ではなく490円の中華そばを注文した。
券売機で食券を購入し奥のテーブル席へ。
朝食だからなのか注文してからちゃんと茹でるので、普通のつけ麺屋より少し時間がかかる。
10分ほどして料理が登場した。
見た目はいかにも中華そば然としている。
醤油ラーメンのような汁、のり、メンマ、チャーシュー、刻みネギと言った中華そばの典型的な具たち。
まずはスープ。
署油ラーメンらしい優しい落ち着いた味だ。
麺も中華そばらしい麺で、中太よりやや細い。
つけ麺の麺とは違うらしい。
麺も具も完食しスープを半分程度飲む。
この歳でも持たれないボリューム感とスープの感じが絶妙。
これで490円とはコスパ抜群。
朝から営業しているしエキナカにこの店があるのは嬉しい。