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時の流れというものは残酷である。多数の支持者に支えられ、造りが昔に比べ雑になった。特に麺茹で。今の水準からいえば、品物として通用しない茹で過ぎ麺を堂々と出してくる。これもポリシーと言い切るのか・・・。評価点は接客にのみ差し上げる。魚介ベースでここよりはるかに美味いスープ、はるかに美味く量も多い麺を提供するラーメン屋は星の数ほど存在するようになった。カンバンのみであと何年商売できるか???
時の流れというものは残酷である。
多数の支持者に支えられ、造りが昔に比べ雑になった。特に麺茹で。
今の水準からいえば、品物として通用しない茹で過ぎ麺を堂々と出してくる。
これもポリシーと言い切るのか・・・。評価点は接客にのみ差し上げる。
魚介ベースでここよりはるかに美味いスープ、はるかに美味く量も多い麺を提供する
ラーメン屋は星の数ほど存在するようになった。
カンバンのみであと何年商売できるか???