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※ひさしぶりに松屋の日高屋へ2021年2月10日11:50入店、先客7名、後客10名以上。電車に乗る前に食事です。5回目位？塩タンメン肉入り649円、半炒飯275円を注文。とうとうタンメンも出して益々日高屋感が強くなってきました。ラーメン登場。スープはあっさり塩。鶏ガラベースに野菜の旨味も出ている感じです。胡麻風味もいいですね。塩梅も良好。麺はまだ三河屋製麺なのかしら？中細ストレート、茹で加減良好。ちょい加水高めでもっちりした感じがいいですね。麺量150g位。具にはたっぷりの炒め野菜、豚肉、胡麻。野菜は大きめ、キャベツ、もやし、ニラ、人参、キクラゲ等。シャキシャキで味も染みていいです。豚は小間肉、こちらも大きめたっぷりです。美味しかったです。野菜は300gらしいが満足です。また。
わた
Max
スージーのなのなQ
ゆずやん
ratomen
Marca 9
2021年2月10日11:50入店、先客7名、後客10名以上。
電車に乗る前に食事です。
5回目位？
塩タンメン肉入り649円、半炒飯275円を注文。
とうとうタンメンも出して益々日高屋感が強くなってきました。
ラーメン登場。
スープはあっさり塩。
鶏ガラベースに野菜の旨味も出ている感じです。
胡麻風味もいいですね。
塩梅も良好。
麺はまだ三河屋製麺なのかしら？
中細ストレート、茹で加減良好。
ちょい加水高めでもっちりした感じがいいですね。
麺量150g位。
具にはたっぷりの炒め野菜、豚肉、胡麻。
野菜は大きめ、キャベツ、もやし、ニラ、人参、キクラゲ等。
シャキシャキで味も染みていいです。
豚は小間肉、こちらも大きめたっぷりです。
美味しかったです。
野菜は300gらしいが満足です。
また。