※限定狙いで

2021年2月11日(木)12:27入店、先客4名。
今月の限定を食べにきました。
限定の有無を確認して
揚げ麺 チリ葛餡掛けS 海老+帆立 3000円
セットご飯 300円
を購入。

思ったより早く登場。
餡は甘辛なチリソース。
今回のはそんなに辛くないですね。
通常は片栗粉で固めるが、今回のは葛。
片栗粉だと分離をよくすするが、こちらはしっかりしていますね。
美味しいです。

麺は細ストレート麺を揚げた揚げ麺。
パリパリに揚がっていて美味しいです。
個人的にはちょいパリパリの方が好きです。
葛なので浸透しづらいが、しっとりが好きな人はフニャフニャにして食べてもいいかも。
麺量は思ったよりあって体感200g位。

具には海老、帆立、くわい。
海老は10個、帆立4個、くわいも4個、たっぷりのネギ。。
海老は大きくプリプリ。
食感も良く美味しいです。
帆立は貝柱も残っていて軽く火を通しただけな感じ。
食感がいいですね！
くわいはサクサク。
ネギは2種、いい薬味感があります。

残ったチリソースには高菜付ご飯と生卵をぶっかけて。
卵の黄身がしっかりしています。

美味しかったです。
ちょっと揚げ麺で変わっていましたが、今月も美味しい一杯でした。
また、来月もまた！