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85点
らーめん大750円[ラーメン/醤油]
手打中華 鈴木食堂（福島県白河市）はなぶさ

「らーめん大750円」@手打中華 鈴木食堂の写真三時すぎに訪問。食事時を外したせいか、客は自分の他一組のみ。一番オーソドックスらーめんを大盛で頼む。5分程度で着丼。手際よい。寒いのでスープから行くと期待を裏切らない正統派醤油ラーメン。麺はやや縮れた中太麺。旨い。そして沁みる。日本でラーメンが独自に進化していった、その始まりのラーメンでした。ごちそうさま

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