鶏ベースの優しいスープです。中華そばとしての懐かしさが感じられます。あっさり系なので一気に完食しましたが、満足度は十分です。
蛇足ですが、同行した嫁が白味噌ラーメン注文しましたが、こちらも唐辛子系の辛味はなく、生姜とニンニクの効いた低刺激系の味噌ラーメンでした。優しい系のラーメンですね。

この店に来たら、ゴマラーメン、ゴマとラー油が効いたマイルドな味わい、白河ラーメンに少し飽きてきたら、こちらをオススメします。他のメニューも美味しいです。

写真無くてすみません！
美味かったですねー！
昔住んでいた地域でよく行っていましたが、変わらずの家族経営。20年前はお麩が入ってましたが、今は無いですね。しかし味は変わらず。ここだけは白河ラーメンでも塩をお願いしちゃいます。麺は自家製ちぢれで固め。チャーシューは濃いめの味でうまい！緊急事態明けで有名店は混雑してますが、こちらは地元の方が多いのかな。待たずに食べれるうまいラーメンです！

三時すぎに訪問。食事時を外したせいか、客は自分の他一組のみ。一番オーソドックスらーめんを大盛で頼む。5分程度で着丼。手際よい。寒いのでスープから行くと期待を裏切らない正統派醤油ラーメン。麺はやや縮れた中太麺。旨い。そして沁みる。日本でラーメンが独自に進化していった、その始まりのラーメンでした。ごちそうさま

2020年11月28日(土)15:20
昼の営業時間を過ぎていて通し営業の、こちらに訪問しました。
並び無しの先客1名で、入店して4人テーブルに座り口頭で注文を伝えて待ちます。
注文から待つこと7分で着ラーです。
胡麻ラー油の効いたピリ辛スープが美味しいです。
麺は、とら系の手打ち中太麺で食感が良い感じです。
具材は、... 続きを見る

白河に来ています。

昼にむげんを見つけてるんるんだった日の夕食。

前の日に見つけたすし屋まで行きます。ホテルから歩いて１０分ほど。見つけた時刻とほぼ同じ時間でしたが店は閉まってます。店内には小さな明かりが点いていますがやるのか、やらないのか、やるなら何時からなのかまったく分かりません。出直すのも面倒なので、少し遠い... 続きを見る

本年63杯目。
2軒フラれての初訪にて、アンテナに引っかかった「ごまらーめん￥650」ぉ。

胡麻辣油と、擂り胡麻で風味付けした分かり易いタイプ、添加以外の構成ゎ共通でしょうね( ´-ω-)σ
嫌味無くホッとする、風味と辛味です♪

もちろんの手打ち麺、加水も平均値で茹で上げもジ... 続きを見る

白河ラーメンに興味を持ち始めた今日この頃。やっぱり気になるこちらに行って来ました。とら食堂さん出身のお店ですね。今日は新幹線移動なので白河なら直ぐに着いてしまうはずでした。はずでした‥ 何で宇都宮？はぁ‥ お陰で程良い時間に着いてしまいましたが（笑）ごまら〜めんに決めていたので直ぐに注文しました。カロリー表示されてます。こちらは710カロリー。

ラーメン... 続きを見る

2016.7.1
　前回は醤油ラーメンをいただいたので、この一品を。古いラー本に載ったこのお店のおすすめは「ごまらーめん」と書かれていたから。
　とら直系のこちらの麺は、さすがに美味い。やや平打ちで複雑に縮れている麺のコシは強め。
　ムギュっと歯が食い込む上に、複雑な縮れから口の中が洗われるように暴れる。これは絶対に美味い麺。
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3月31日　臨時収入があり、こちらに遠征しました　11：30頃の入店で先客2名　後客5名
麺・中細麺は柔らかめ、手打ちでしょうか？ちじれも変なクセもなく食べ易いです、これはこれで良いと思います。量はさほど多くなく140ｇ程度でしょうか（？）
スープ・スープは少し褐色な透明感のあるスープ、単体で塩気はやや強めですが、麺と一緒になると微妙な感じです、全体的な味と... 続きを見る