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「しおら~めん」@手打中華 鈴木食堂の写真3月31日 臨時収入があり、こちらに遠征しました 11:30頃の入店で先客2名 後客5名
麺・中細麺は柔らかめ、手打ちでしょうか?ちじれも変なクセもなく食べ易いです、これはこれで良いと思います。量はさほど多くなく140g程度でしょうか(?)
スープ・スープは少し褐色な透明感のあるスープ、単体で塩気はやや強めですが、麺と一緒になると微妙な感じです、全体的な味としてはやや締りの無いように思えました。
具・チャーシュー、メンマ共に満足

次回は味噌系を狙います、ごちそうさまでした

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