●訪問動機
ＲＤＢ「油」検索にてヒット
●入店まで
2009年1月火曜13:30訪店、待ち無し、先客０名。
●店内
この店・・・ぱっと見、「立ち喰い」かと思ってしまった。
長細い店内は、カウンター６席。厨房を背に着席する。
●スタッフ
２名。
声が良く出ている。
●オーダー
浜そば大盛
●麺
開化楼製。
断面四角、中太ちぢれ。
「もちもち＋しっかりとした麺の強さ」を感じる。単体では旨い麺だ。
しかし、盛量は、大盛にしては少なめ・・・。
●タレ
○味
やや甘めで、まろやかな醤油ベース。
タレが薄い為か（或いは、麺との絡みが悪いのかも？）、全体的にボヤけた印象。
なお、汁気は殆どなし。
●具
○チャーシュー
一見「魚の缶詰」の様？？。味は濃い目で食感は「シーチキン」。これは、これで有りかも？・・・なお、タレの味がぼやけている為、調味料代わりとしても機能していた・・・
○刻海苔
極細過ぎで存在感無し。
○他
メンマ・長葱・水菜
●調味料
○酢（ノズル付）・・・穴が小さ過ぎ！
○ラー油（ノズル付）・・・これも穴が小さ過ぎ。なかなか出てこない・・・
○黒胡椒・・・白でないのは嬉しいが、これも穴が小さくなかなか出てこない。
※こざっぱりした店内にして、調味料もシンプル！
●他
○プラ箸
○冷水ポット（木炭入）
●総評
さすがに、麺は旨かった。しかし、悪い意味で油っこく、全体的にボヤけた印象だった。