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今回はこちらのお店に訪問です。昔からあるお店なんですが、正直言って常連さんがいっぱいいて入りにくそう、というイメージを持っていました。意を決して入ってみると、カウンターだけの町中華そのもの、という雰囲気を感じさせてくれる店構えです。今回は味噌チャーシュー麺を注文。程なくして出てきたのがこちら。うん、綺麗に盛り付けられているし、美味しそう。スープを啜ると、ザ・王道の味噌ラーメンです。自分は好きな味。麺は縮れ麺で、具材はもやしとメンマとネギとチャーシュー。札幌ラーメンの美味しさをちゃんと継承されたこの一杯に、敬意すら覚えます。特に初めてだったのが、このチャーシュー。モモ肉だと思うのですが、硬めに仕上がっている割には、美味しく感じて、もう一枚食べたい！と思わせてくれます。そんな感覚には普段はならないのですが、流石の味噌スープで、相性抜群だなと思っています。大将の腕に感服しつつ、気が付けば完飲完食です。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
やっぱりネコが好き
鶉
I☆YOKOHAMA
昔からあるお店なんですが、正直言って常連さんがいっぱいいて入りにくそう、というイメージを持っていました。
意を決して入ってみると、カウンターだけの町中華そのもの、という雰囲気を感じさせてくれる店構えです。
今回は味噌チャーシュー麺を注文。
程なくして出てきたのがこちら。
うん、綺麗に盛り付けられているし、美味しそう。
スープを啜ると、ザ・王道の味噌ラーメンです。
自分は好きな味。
麺は縮れ麺で、具材はもやしとメンマとネギとチャーシュー。札幌ラーメンの美味しさをちゃんと継承されたこの一杯に、敬意すら覚えます。
特に初めてだったのが、このチャーシュー。
モモ肉だと思うのですが、硬めに仕上がっている割には、美味しく感じて、もう一枚食べたい！と思わせてくれます。そんな感覚には普段はならないのですが、流石の味噌スープで、相性抜群だなと思っています。
大将の腕に感服しつつ、気が付けば完飲完食です。
ごちそうさまでした。