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90点
小盛り 中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 大海軒 毛呂山店（埼玉県入間郡）寝取られ君

「小盛り 中華そば」@中華そば 大海軒 毛呂山店の写真主張し過ぎない煮干出汁とラード、柚子皮のバランスが最高で、スッキリしているのに旨味が前面に押し出されている。永福町系店舗によく行くが私的に一番好みのスープ。チャーシューは完全にパサタイプで具材も質素だが、まあこれも永福町系の特徴。地元の人だけでなく私の様に遠征組も多いのも納得。ご馳走様でした。

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