煮干しのいい香りが食欲をそそるが、スープが強烈に熱い！
かなり冷ましてからでないと自分のペースで啜れない。
麺はツルツルでボリューム抜群。
ワンタンもツルツルでボリューム抜群。
チャーシューは脂身なして肉肉だが思ったほど固くない。
安定の永福系の美味しさでした。

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このエリアを通るとチョイス自体が少ないのもあり、
やはりお世話になってしまう大勝軒さん♪

何度も同じメニューですので細かいレビューは省略しますが、毛呂山といえば[桂木柚子]

鼻腔に抜けてくる柚子の桂木柚子の香りが最高です。

久しぶりに大海軒さんに訪問しました😊
チャーシュー麺普通盛りをポチッ
待ちは無かったので直ぐに着席しました。
普通盛りでも３００ｇあるので他の店の倍はありますね。

スープは昔ながらの味わいで煮干しや節の味わいがしますが動物系のコクも感じられて、たまにはクラシックなラーメンも良いですね😊
ゆずも良い... 続きを見る

毛呂山のお墓参りの行きしなに、久し振りの大海軒さん。寒い日は熱々スープで温まりましょう♪
　程なくして味玉付きの一杯の着丼。頂きま～す！


　まずはスープからひと啜り。
　煮干しと節がバランスよく利いた魚介醤油スープ。やや節系が優位な印象で、微かに渋みを感じますが、決してイヤな感じじゃなく、醤油と香味油のコ... 続きを見る

大盛 かため


コチラでお腹いっぱい食べたい時は、中華そば大盛♪

ここ大海軒さんではワンタン系のメニューは1.5玉。
ワンタン系は大盛りが出来ない。。
ここだけが歯がゆいところ、、

一方、中華麺はデフォで2玉、大盛で2.5玉。
だんぜんボリュ... 続きを見る

ワンタン麺はついに1100円に。流石に高い。それでも、八高線の寂れた駅前で大混雑なのだから凄い。

食券や整理券など機械化される一方、田舎の地元民は対応しきれていない様子。店員も入り口の客は放置気味で、カオスだった。本来食べる人用の席に順番待ちなのに座る爺、食べているそばで大きな声でゴキブリの話をする爺、食べている真横まできてテーブルに寄りかかる娘。それを見... 続きを見る

平日の12時過ぎに訪問すると、満席。
標題の食券を購入すると席が空き、カウンター席に案内。
すぐに店内待ちが発生しており、平日でもかなりの人気。
席を間引いているのか、カウンター席の間隔も広く、ゆったりとしている。
他の席でデジタル食券機で見つけられなかった生卵が提供されており、ちゃんと探せば良かったと後悔。... 続きを見る

超久々の大海軒さん🤗
特に問題があったわけじゃないけど.訪問する機会が無かっただけ😅💧
優しい煮干しスープ…懐かしかった…
熱々スープとワンタン…懐かしい😀👍
地元で愛されるお店…これからも,もっともっと愛されるでしょうね😀👍

待ち時間が長かったのでこちらへ訪問。

時間は12時半だったが待ちなくカウンターへ。
そういえばつけそばって食べてないと思い、ポチり。
そこまで待たずに着丼。最初の方は煮干しの感じが強いと思ったが
食べ進めるとそこまでガツンとしない。
量はかなり多い。スープ割とかできるのかな？と思ったが
声かけるの... 続きを見る

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去年の夏の上げ忘れ＆上げ悩み♪

永福町系で少し、いやかなり珍しい
つけそば(つけ麺)のある大海軒さんにてつけそばを。

デフォルトで2.5玉あるのでボリュームは申し分ない。
永福系の煮干しのテイストがどんな感じでつけ汁にブーストされるか楽しみだったが、、
いやし... 続きを見る