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土曜の昼、三鷹の満月さんに行ってみました。行列も覚悟しましたが、シャッターズは数名と意外なほどスローな出足でした。しかしながら開店後まもなく満席状態に。一番人気の煮たまご入りワンタンメンを注文。豚・鶏ベースに煮干、アゴ、昆布で出汁をとったという清湯スープは、非常に穏やかな味わいで醤油ダレもマイルド。インパクトは弱めですが、優しい出汁感がじんわりと染み渡る、北国を感じさせるスープですね。中細で多加水の麺もしなやかで優しい感じ。注目のワンタンも皮が極薄でこれまたデリケートですね。中身の餡が飛び出して散乱しておりましたが、値段の割にはかなり多めに入っており、お得感がありました。スープもたっぷりでしたが、飲み干してしまいました。麺、ワンタン、スープと一体感が感じられ、さすがに地方で長く愛されるラーメンだけのことはありますね。ピリ辛のスタミナワンタンメンというのが気になりましたので、次回来た時にはこちらを食べてみようかと思います。
Ramen of joytoy
しゃとる
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たそがれクッキー
行列も覚悟しましたが、シャッターズは数名と意外なほどスローな出足でした。しかしながら開店後まもなく満席状態に。
一番人気の煮たまご入りワンタンメンを注文。
豚・鶏ベースに煮干、アゴ、昆布で出汁をとったという清湯スープは、非常に穏やかな味わいで醤油ダレもマイルド。インパクトは弱めですが、優しい出汁感がじんわりと染み渡る、北国を感じさせるスープですね。
中細で多加水の麺もしなやかで優しい感じ。注目のワンタンも皮が極薄でこれまたデリケートですね。中身の餡が飛び出して散乱しておりましたが、値段の割にはかなり多めに入っており、お得感がありました。
スープもたっぷりでしたが、飲み干してしまいました。麺、ワンタン、スープと一体感が感じられ、さすがに地方で長く愛されるラーメンだけのことはありますね。ピリ辛のスタミナワンタンメンというのが気になりましたので、次回来た時にはこちらを食べてみようかと思います。