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2/18の19時頃、新橋の直久でした。入店時4割ほど、退店時7割ほどの入りでした。頼んだのは、鶏×魚介つけ麺並830円。麺は、平打麺、まずまず。量は並210gと普通。つけ汁は、背油の入った醤油ベースのもの、まずまず。具は、麺側に味玉半個、カイワレ。つけ汁側にブロック状のチャーシュー数個、メンマ、海苔、魚粉。別皿で、刻みネギ、柚子胡椒。今回も、なかなか美味しい一杯でした。
舌待恋軒
とりき
NOBU
ジョシー
Dr.KOTO
尼茶(血圧やや良化^^;）
頼んだのは、鶏×魚介つけ麺並830円。
麺は、平打麺、まずまず。量は並210gと普通。
つけ汁は、背油の入った醤油ベースのもの、まずまず。
具は、麺側に味玉半個、カイワレ。つけ汁側にブロック状のチャーシュー数個、メンマ、海苔、魚粉。別皿で、刻みネギ、柚子胡椒。
今回も、なかなか美味しい一杯でした。