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18時半頃訪問。三人の店員さんは皆さん若いが活気がない感じ。おすすめのあぶり醤油ラーメン大盛を注文。見た目は尾道ラーメン。味玉が乗ってます。スープを一口。少し魚介の香りがします。尾道ラーメンの独特の醤油濃さは無くあっさりとしています。ただヌルい。これは残念。またウリのあぶりチャーシューがせっかく炙ってあるのに香りが少し焦げの匂い。多分バーナーで焼き過ぎた感じです。麺は中太の平麺でスープに絡むが少しザラザラ感があります。全体的にまとまってはいますがこれといって特徴は無い感じがしました。
PAO
あるみ
笹
taktak99
三人の店員さんは皆さん若いが活気がない感じ。
おすすめのあぶり醤油ラーメン大盛を注文。
見た目は尾道ラーメン。
味玉が乗ってます。
スープを一口。少し魚介の香りがします。
尾道ラーメンの独特の醤油濃さは無くあっさりとしています。
ただヌルい。これは残念。またウリのあぶりチャーシューがせっかく炙ってあるのに香りが少し焦げの匂い。
多分バーナーで焼き過ぎた感じです。
麺は中太の平麺でスープに絡むが少しザラザラ感があります。
全体的にまとまってはいますがこれといって特徴は無い感じがしました。