出張前の腹ごしらえを東京駅付近ですることに。担々麺が食べたくて、「そういえばここらへんに阿吽さんがあるみたいだな」と思い出して利用させていただきました。
東京駅はそれなりに利用しますが、KITTEの下にこのようならーめん店が立ち並ぶ場所があったとは恥ずかしながら知りませんでした。
湯島の阿吽さんは好きなので、味には期待と安心感が持てます。

辣油の辛さ3、山椒の痺れ4を選択。
ふんだんにふりかけられた山椒のシャープな刺激が強烈です。味が分からなくなるくらいの舌の痺れ。「担々麺を食べた！」ということを強く実感。

辛さの中にちょっとした味のアクセントを与えてくれる干しエビ、シャキシャキした食感のアクセントを与えてくれる水菜はすっきりしていて良い箸休め、そして何より甘辛の肉味噌は味はもちろん弾力も心地良くて美味しいです。
強いて挙げれば汁なし担々麺にはナッツがあるともっと私の好きな味になりそう…コストが厳しいでしょうが、店主さんいかがですか？

残ったタレに追い飯を絡ませて一心不乱にかきこみ、程良い辛さを感じて額にじんわりと汗をにじませながら「ああ、食った…」
と余韻に浸りたかったものですが、時間の都合上で追い飯はあえなく断念。追い飯までが汁なし担々麺ですので、不完全燃焼ではございますが、久々にいただくことができて良かったです！