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コメント
おはようございます^^
駅中のお店でこんな美味しそうなのやっているんですね。
見たら朝7時から営業しているし、お酒のつまみもあるし
使い勝手が凄く良さそうなお店ですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年2月21日 07:56mocopapaさん、おはようございます！
昨年食べ損ねたグリーンカレーラーメンの再登場を待っていたところ、
この限定がリリースされ、麻婆麺も担々麺も好きなのでつい寄ってしました。
おいしかったです。
なまえ | 2021年2月22日 07:00
担々麺に麻婆餡をトッピしたもので、ベースは芝麻醤がしっかり香るクリーミーな舌触り。辛みと軽い痺れの広がり方も不足のないバランスの良いもの。そこにトッピされた麻婆餡もどっしりしたコクが感じられ、エキナカの店で提供されるものにしては期待以上の出来。
麺は中太のほぼストレート麺。ムチムチした噛み応えでスープとの相性もよい。
具は、刻み葱。挽肉が少量。豆腐。モヤシ。太めに切られたザーサイはなかなか存在感があった。
担々麺のスープもトッピされた麻婆餡もおいしくて、監修者がいるのは伊達ではない本格的＋個性のある一杯だった。これがエキナカで手軽に味わえるのは貴重かも。