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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線新松田駅の北西、JR御殿場線のすぐ南にある。・店の外観:スナックみたいな外観、白い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで26席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外5人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :らーめん(塩)(680円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :小ぶりの豚叉焼(3枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、茹でモヤシ、三つ葉、ネギ。・麺 :「中太ちぢれ麺」をチョイス。太さランダム(細~太)、断面は手打ち風の楕円形、少し黄色、縮れ捻れ、柔目のプリプリモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで塩分高めだが、油の重厚感もあり出汁がじんわり染み入りイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線新松田駅の北西、JR御殿場線のすぐ南にある。
・店の外観:スナックみたいな外観、白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで26席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外5人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :らーめん(塩)(680円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :小ぶりの豚叉焼(3枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、茹でモヤシ、三つ葉、ネギ。
・麺 :「中太ちぢれ麺」をチョイス。太さランダム(細~太)、断面は手打ち風の楕円形、少し黄色、縮れ捻れ、柔目のプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで塩分高めだが、油の重厚感もあり出汁がじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :
堪能した。