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「大鰐温泉もやしラーメン(塩味) 700円」@朝日屋 日景食堂の写真大鰐温泉もやしラーメンスタンプラリー参加店巡り(5/6店舗目)

R3.2.21(日)11:50 大鰐温泉の日景食堂さんを初訪問。こちらは津軽百年食堂の1つで創業は1897年とのこと。検温、消毒、席の間引きなどコロナ対策はバッチリで、先客0名、後客5名。口頭で目当ての大鰐温泉もやしラーメンをビールをオーダー。ビールは冷蔵庫から自分でとって、乾杯です。大鰐温泉へは何度か来てますが、電車で移動したのは初だったのでアルコール飲める幸せを感じながら待っていると着丼です。なお、大鰐温泉もやしとは大鰐温泉の温泉熱と温泉水を使用し作られる伝統野菜で、昔ながらの土耕栽培で作られています。

スープは鶏ガラベースと思われる塩清湯で炒めた野菜からの旨味も出ていてあっさりしつつ引き込まれる味わいです。胡椒やゴマも入っており、胡椒との相性もバッチリです。もやしラーメンというネーミングですが、大鰐温泉もやしを使ったタンメンといった感じです。麺は中細の縮れ麺で、やや柔らかめの茹で加減。喉越しの良い麺でスープとの相性もバッチリです。大鰐温泉もやしと一緒に麺を啜るのがまたいいですね。

具は、炒めた具材と卵半分、メンマ。炒めた具材はメインの大鰐温泉もやしに加えて、豚肉、ニンジン、キクラゲ、ネギ、油揚げなど。この野菜からの旨味がよく、大鰐温泉もやしの食感と風味も絶妙です。シャキシャキした食感と力強い風味が最高です。大鰐温泉もやしのもやし炒めもあるので、それでビール飲むのもいいですね。固形物完食後、スープもほぼ完飲。

大鰐町で提供される大鰐温泉もやしラーメンはすべてで6軒。そのうち唯一塩ベースが食べられるお店に大満足。またライス系なども食べてみたいので訪問したいと思います。このあとは日帰り温泉の鰐の湯へ。どうもご馳走様でした。

なお、ラーメンは限定ではありませんが、スタンプラリーは令和3年2月21日までとなっています。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どもです。
電車でビールが最高ですよ👍
しかも日帰り温泉(笑)
温泉のレベルも高いしね💯

こんにちは!
スタンプラリーも残り1店舗にいよいよなりましたね😁
塩ベースはこちらだけで大満足出来たのは良かったですね👌電車移動でビーチもpotiさんらしいです👍

川崎のタッツー | 2021年2月22日 12:45

こんにちは。
節目の店舗も青森になりそうですね!

魂どん | 2021年2月22日 13:28

こんにちは!
もやしの美味しさがこちらとは格が違う?感じですね~

eddie | 2021年2月22日 14:46

もやしラーメンもいよいよ大詰めですね😁
温泉♨️行きたいなぁ

NORTH | 2021年2月22日 14:57

こんにちは。

いよいよリーチがかかりましたね。
やはりこの細もやしは麺と一緒にすすると最高でしょう。

glucose | 2021年2月22日 15:48

こんにちは。
老舗食堂での一杯、なかなか良かったようですね。
スタンプラリーの景品が気になります。

kamepi- | 2021年2月22日 15:56

こんにちは^^
スタンプラリーは制覇したんですよね。
賞品は何でしょう。当たるといいですね。
温泉付きのラー活は羨ましい(≧▽≦)

mocopapa(S852) | 2021年2月22日 16:27

こんにちは😃

そろそろノンアルコール麺活に
耐えきれなくなって来ましたか。
大鰐温泉って駅からもろ近いんですね。

としくん | 2021年2月22日 16:45

potiさん、こんにちは!

登録&初レビューお疲れ様ですm(__)m
老舗店だけあって、良い風情のお店ですね♪
もやし炒めをアテにビールってのも良さそうです(^^)

つちのこ | 2021年2月22日 17:08

potiさん,どうもです。
登録&初レポお疲れ様です。
100年を軽く超える歴史のある食堂なんですね。
らーめんはいつ頃から出してるんでしょうかね。
塩,惹かれます。

RAMENOID | 2021年2月22日 20:06

こんばんは!

津軽百年食堂と呼ばれてるお店って、たくさんあるのかな?
創業120年超えの建物、汚くなければ連れがかなり興味を示しそう♪

どもです!
力強いモヤシとお酒が身体に染み入る1杯だったようで
というか、いままでノンアルだったのですね
酔っ払いのプロであらせられるpotiさんですからチョイと意外

さぴお | 2021年2月23日 01:03

POTIさん
温泉とラーメンとビールのセットですか。
これはたまりませんねえ~。

まなけん | 2021年2月23日 07:14

おはようございます!

続いてますね♫😁 こーなると6/6と1000店舗でまとめちゃいますかー❤️ 何だかモヤシを欲してしまう朝となりました😂

こんばんわ~!

大鰐温泉もやしラーメンスタンプラリー参加店巡り続いてますね~♪
ハイハイ、自分もこんな一杯でビール飲むの好きですよ~w(笑)

バスの運転手 | 2021年2月25日 00:05