気になってたこちら。
気合を入れて到着。
シャッターが完全に締まってたのでやっちまったかー
と思って近づいてみると中で音楽が流れていて一安心。
1時間前ぐらいからゾロゾロと集まりだしてきますね～
その頃にはシャッターが開き椅子を出してくれて座って待てます。
定刻のオープンには30名以上はいたかな。
何を食べるか迷ってましたが、やはりデフォで。
さらに手もみ麺に変更できる100円をポチっと。
調理は店主のワンオペで1ロット2杯だったかな。
男女の2名スタッフの構成。
太麺は4分10秒のゆで時間。
程なくして提供。
キラキラ鶏油のﾏﾀｵﾏ清湯
早速ズバズバ、ピロピロの平打ち太麺がｳﾏｰ。
自分的にはもう少しカタメの方が好みかも。
スープは鶏100%の旨味凝縮のやつ。埼玉県の弓削田醤油も使っているようですね。
若干キリリとした後味。
レアチャーとしっとり鶏チャー。どちらもGOOD!
メンマは柔らかい感じ。
スルスルっと完食。
厳選素材を使ってスタッフも2名でこの価格設定。
恐れ入ります。
お店を出るとオープン時と変わらない行列が・・・