※今年初直系

2021年2月23日(火)16:20到着、待ち7名に接続。16:27入店。
チャーシュー麺930円、まぶし飯150円を購入。
硬めでお願いしました。

ラーメン登場。
スープはお馴染みの豚骨醤油。
ベースのスープも濃厚、鶏油もしっかり効いています。
カエシもちょいと強めで直系らしくパンチがあり美味しいですね。

麺は酒井製麺の中太ストレート、茹で加減は注文通り硬め。
昔からは結構細くなった感じはありますが、もちもちした麺はスープとの絡みも良好。
やっぱり相性抜群です。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは直系お馴染みの香り良い燻製チャーシューで、
最近はチャーシューメンにしないともったいないと思える位美味しいです。
この美味しいチャーシューが6枚位とサービスも満点。
ほうれん草は良く合います。
海苔はまぶしご飯でもライスロールに使用。

まぶしご飯はつゆだくな肉ご飯で美味しいです。

美味しかったです。
やっぱり直系はいいですね。
また来ます！