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「手打中華 750円」@手打中華 すずきの写真週末の12:30頃.待たずにテーブル席へ.店内は食堂風でテーブル席と座敷席中心.天井が高く気持ち良い.店員さんは手慣れたもので家庭的な雰囲気が良い.お客さんは次々にくる人気ぶり.マスクをしたお客さんはほぼ無言.ラジオだけが小さく流れる.5分くらいでラーメン登場.見た目が美しい.
 麺は中細の手打ち.強く縮れてプリッと喉越しが良い.スープとの馴染みが良くてスルスルと食べてしまう.体感140g.スープは鶏と豚のようだけど動物系強め.ラードなのかな動物系の香り強くパンチがある.醤油も強めで飲まされてしまう.モモチャーシューは噛むとじわっと味がでで旨い.メンマは素朴で良い.ほうれん草は増したいくらいだ.こういうの食べたかったんだよと満足した.ちなみに動物系脂に弱い人は用心かなぁ.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

白河いいですね。
ここ最近は、東北のお店も気になっていました。
チャーシューもいい感じです。

ももも | 2021年3月19日 22:42

Chockersさん,どうもてす。
白河辺りは行くのに根性いるので攻め切れてません。
とらさんと火風鼎さんだけ。
ここも行ってみたいです。

RAMENOID | 2021年3月20日 05:37

こんにちは。

みためはさほど動物強いようには見えないのですが食べてみないと分かりませんね。
福島は最近はスキーついでになってしまっているのでラーメン目的でじっくり攻めてみたいです。

glucose | 2021年3月20日 21:51

おばんです、ども
ここは、いつも見る角の711の対メンですね。
気にはかけていたのですが、目的の途中、帰路の途中なもんで、いまだ。
そういいながらも、八十八や、火風鼎、とらさん、白河駅付近は食べているのですが。
真面目なピュアな日本風、安心店の品ですね。
本気で機会をつくって行かなくちゃダメですね。

村八分 | 2021年3月23日 22:49