令和3年2月28日(日)

休日だったこの日は、遅めの昼食を頂きに「とものもと」さんへ伺いました。
朝からせっせと掃除やら洗濯を済ませます、ワンコの小屋も入念にお掃除。
お昼過ぎになんとか終了後、散歩がてらの電車でGO、14時過ぎに店舗到着。
車ではありませんがコイパデータベース、周辺コイパは以下の感じです。

タイムズ東海神駅前
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0036699/　(店舗まで約20ｍ)
リパーク船橋本町7丁目第2
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0012649　(店舗まで240ｍ)
システムパーク船橋本町7丁目
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29014334　(店舗まで約250ｍ)
タイムスペース海神駐車場
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=CTS290154　(店舗まで約400ｍ)
レオパーク24船橋駅前駐車場
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KET　(店舗まで約400ｍ、18時以降なら安い)

外待ち11名に接続します、ちょっと読みが甘かったですね、もう少し遅めにしておけば良かったかも(>_<;)
20分ほどして順番になり入店、右にある券売機で食券購入。
つけめん900円をポチッと、電車なのでビール500円と皿ワンタン300円もポチポチ。
食券を提出して待合席にて暫し待機、順番になり案内されたカウンター席に座ります。
市原店主ご夫妻と、横山さん、フジ君の計4名体制、満席御礼で後客さんが1名で昼営業終了でした。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムは特になしです。
翌日3月1日で6周年を迎えるこちら、おめでとうを伝えビールで乾杯、単に飲む口実なだけですが(笑)
皿ワンタンが届きました、ふわっと柔らかい食感のてるてる坊主タイプ、葱を載せポン酢で頂くとビールがさらに美味い！
この時は緊急事態宣言の真っ只中で、周年記念の営業は宣言解除後に考えているとの事。
それは楽しみだなぁと、ソワソワしながら待っていると、前祝いの一杯が到着致しました。

撮影してから頂きます。
麺は自家製の中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
しっかり水〆されていますね、昆布水に浸かった麺を、先ずはそのままで頂いてみます。
ぷにゅむゆっとした弾力のある食感、長めの麺で風味良く、昆布水だけでも美味しく頂けます。
次に別皿の塩をちょこんとつけて頂きます、正直これだけでメチャウマな麺、塩だけで食べ尽くしてしまいそうです♪

つけ汁へ麺を潜らせて頂くと、キリリとした醤油感と鶏油の深いコクで美味しいです。
何度かつけ汁へ麺をダイブするうちに、次第に昆布水が混じり合います。
醤油感が薄まりマイルドになる分、昆布の旨味が増していく変化を楽しめます。

具材は全て別皿で提供、チャーシュー、海苔、小松菜、メンマ、ご厚意の味玉。
チャーシューはしっとり食感の豚ロースと、肉の旨味がしっかりの豚肩ロースの2種、どちらも低温調理のもので美味しいです。
メンマはシナショリ食感、小松菜はしゃっきりと素材の旨味が感じられます。
海苔はもちろん海苔巻き麺で頂きます、味玉は固めの仕上がりで黄身の濃厚さが際立つ美味しいやつ。

つるつる啜って固形物完食、つけ汁を昆布水で割りこちらも完飲してフィニッシュ、美味しい前祝いの一杯でした。
もう移転してから1年経つんですよね、なんだかあっという間な気がします。
移転して直ぐにコロナの影響で緊急事態宣言、正直どうなることかと思いました。
なんとか1年耐え凌ぎました、しかし1年経ったこの時も緊急事態宣言下、まだまだ安心できない状況です。
とにかく頑張るしかないですね、もちろん僕は全力で応援しますよ！

今さらですが、移転1周年＆開店6周年おめでとうございます、ごちそうさまでした(*´▽`人)