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2月28日(日)9:10頃入店待ちなし

朝起きて降臨、朝ラー。
車に乗り込み外気温を見ると3℃、寒いはず。
お店の駐車場出入り口にハザードを出した車が
いましたが運良く5分で入庫。
お客さんは結構いましたが、
席は空いていたのでチケットを早速購入し着席。

程よくして着丼も、
何せオープンテラス?タイプなので寒かったので
早速スープをがぶ飲み、
ん?スープちょっと変わったのかなと
思いながら脂をかき分け丼を覗き込むと
以前より醤油の色が濃ゆくなった感じがしました。
豚骨の旨味が減ったのかな、と自問自答。
ブタはいつもの薄い奴でうまい!
麺もこのスープに合う細打ちのウェーブ麺でスープが絡む。
うまかったです。

ご馳走さまでした。

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