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見た感じはかなり背脂ドロドロ系のラーメンで『よくかき混ぜてから召し上がってください』と店員さんに言われます。一瞬食べるのをためらいましたが、食べてみると案外すんなり食べられて脂の旨みも感じられます。でも、そんなに甘くもなく醤油でしっかり芯を作っていて非常にまとまった味になっていると思います。麺は中太ストレートの麺でちょっと固めに茹でてあり、麺のゴワゴワした感じもなくしっかりした歯応えもあって非常にパンチのあるスープとも合います。具がチャーシュー・メンマ・刻みねぎとシンプルなものですが場所柄飲んだ後の〆としてもこれだったらありかな?足りなければ上のメニューにもあるとおりご飯やトッピングをプラスすればいいし。立ち食いだった時代の千石自慢ラーメン本店のような印象。朝の9時まで営業しているので朝食もラーメンが食べたいという自分と同様(7時過ぎに来店)おかしい方は是非どうぞww
『よくかき混ぜてから召し上がってください』と店員さんに言われます。
一瞬食べるのをためらいましたが、食べてみると案外すんなり食べられて
脂の旨みも感じられます。でも、そんなに甘くもなく醤油でしっかり芯を
作っていて非常にまとまった味になっていると思います。
麺は中太ストレートの麺でちょっと固めに茹でてあり、麺のゴワゴワした感じも
なくしっかりした歯応えもあって非常にパンチのあるスープとも合います。
具がチャーシュー・メンマ・刻みねぎとシンプルなものですが
場所柄飲んだ後の〆としてもこれだったらありかな?
足りなければ上のメニューにもあるとおりご飯やトッピングをプラスすればいいし。
立ち食いだった時代の千石自慢ラーメン本店のような印象。
朝の9時まで営業しているので朝食もラーメンが食べたいという
自分と同様(7時過ぎに来店)おかしい方は是非どうぞww