2021/03/02　11時半頃訪問
コチラは川崎で何店補かある馬肉料理屋さんでして、夜のみの営業らしいのですが今の時期はランチも営業してる様で以前店の前を通った時に気付いた馬骨ラーメンなるモノが気になり初訪問。
地下に降りるとやたらと元気なスタッフさんの歓迎を受けてオッサンの自分はたじろぎつつ席にご案内。
さて、先客後客0で掲題の品とミニユッケ丼（400円）をお願いすると、店長さんらしき若い男性に色々と話しかけられまして、そのあまりの愛想の良さにグラスビールもついつい追加しちゃいました。
ビールを飲みながらおしゃべりする事8分程で提供となりまして、まずはスープからいってみますと馬骨初体験ですが、確かに牛や豚とも違う味わいですがクセもないです。カエシは醤油ベースでしょうかアタリは強めで液体油は多め。木製のスプーンなのでヤヤ飲みにくいのがヤヤ不満。
麺は太麺ストレートでモッチリとしたコシのあるヤツ。量的には普通の量で味わい的にもまずまずな印象。
具材は馬刺数切れと複数のネギを合わせたもので、スープで少し熱が入り馬刺はレアで食べれますが味わいはまぁ普通。
卓上には味変アイテムはなく、そのまま食べ進めて完食スープは2割程残して御馳走様。
馬骨初体験でしたが思ったよりクセもなく食べやすい印象でした。調べてみると他のお店でも提供してる所あるんですね。
なお、ミニユッケ丼は甘辛い味付けに卵黄のコクがマッチしたモノ。コチラはナカナカ美味かった。