21/03/03（水）初訪問。19:01着、客8。限定先上げ。
10年以上前に流行ったラーメン食べてみようシリーズ。
そろそろシリーズと言えるくらい頻度が上がってきている気がする。
ここは1992年創業らしいですね。92年。僕はその頃6歳です。

「昔流行ったラーメン食べよう」なんて言いながら、到着して券売機を見て、限定のボタンに手が伸びる奴。僕です。
なんでもこのメニューは、期間限定でデフォのラーメンの豚骨濃度を2倍にしたらしい。
まあ、それなら味は大きく変わるまい。

・W豚骨濃厚ラーメン 750円
・ライス 0円
[先]ストレート麺
ストレートかちぢれかを聞かれました。
3分で着丼。

◆スープ
一口。うーん、良い感じ。慣れ親しんだ東京豚骨です。
クサさ皆無で、味噌ラーめいた粘度のクリーミーな豚骨醤油味だ。
メンマのあたりにはマー油らしきものも掛かってるね。
いつしか食べなくなって舌がすっかり忘れていたけれど、ふと食べると懐かしさとともに思い出す味。それが東京豚骨。
昔はもっといろいろな店で食べられた記憶があるんですが、めっきり少なくなったね。
豚も醤油もライト、背脂で重みを付ける配分かな。やや甘さもあります。

濃度2倍ということだけど、このくらいで今時は標準くらいなんじゃないかしら。
昔に比べて過激な味がデフォになっている気がします。

◆麺
少し平たい中細ストレート。
中庸な茹で加減で、むちむち食感。
面白みに欠ける麺ではあるけど、昔ながらを感じるならこういう麺のほうが良いのかも。
デフォがストレートなのかちぢれなのか調べなかったけど、西口にもう1店あるのでもしそちらへ行くするときはちぢれ麺にしてみよう。

◆トッピング
海苔、メンマ、チャーシュー、玉子、ネギ。
メンマにマー油のようなタレが掛かっているが上手く舌が感知できず。
食感は材木らしさがありじゃくじゃくした音が鳴る。
チャーシューは薄く長いものが1本。
このひょろ長チャーシュー、一昔前によく見た気がします。地味にテンション上がる。

◆卓上
酢、辛子高菜、胡椒、七味、ニンニク、豆板醤、自家製ラー油。

＠ご飯。
終日無料なので、券売機にお金を入れなくてもライスのボタンが常に点灯している。
辛子高菜と豆板醤があるから、かなりジャンクな即席丼を作れます。
辛子高菜は激辛というわけではないけれど、舌が一瞬麻痺するような味の強さで、食べた後は数秒スープの味が行方不明になった。


たまーに食べるならこういうので良いんだよ、な一杯。
大盛りも無料だしご飯も無料だし、地味にリーズナブルな店なのではなかろうか。
ちなみに食べ終わって店を出ると、混雑回避のため朝7時から営業しています、という文字が目に入った。
屯ちんが朝ラーやってるなんて全く知らなかった。
全然広まってなさそうだけど、もし興味がある方は今のうちに。