わか大
SARU
キラ
麺遊草子
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コメント
ここのメンマは、ラーメンのためのメンマだなぁ～、考えてるなぁ～って、思います。濃い味付けだと、バランス崩れちゃうし、このお店の主役は、麺だから。
業務用人生（迷走中） | 2021年3月4日 22:03麺が超個性的ですよね！
good bye | 2021年3月5日 21:10レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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ここのメンマは、ラーメンのためのメンマだなぁ～、考えてるなぁ～って、思います。濃い味付けだと、バランス崩れちゃうし、このお店の主役は、麺だから。
業務用人生（迷走中） | 2021年3月4日 22:03麺が超個性的ですよね！
good bye | 2021年3月5日 21:10
正油拉麺880円+メンマ100円
お昼に背脂を食べたので、比較的サッパリとした正油にしました。とは言ってもこちらも背脂がチャッチャされてますが。
毎回書いてる気もしますが、こちらはなんといっても麺。全卵無加水麺というなかなか特徴的な麺で、プリッとした食感でうまい！
多分、初訪問〜2回目くらいまでは、ラーメンとして食べると違和感を感じる気がしますが、3回目以降はこれがやみつきになります。
この麺がスープをよく持ち上げるので、レンゲを使わずに丼から啜ると美味しさ倍増！
正油スープは、やや酸味のある正油と背脂の甘みでうまい！
チャーシューは、大判な肩ロースで、提供直前にスライスされ3枚ほど乗ります。
メンマは極太のもので薄味ですが、しっかりと出汁で戻しているようです。これが100円でトッピングできるのは安いですね。
美味しかったー！