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「半分量正油拉麺(角切チャーシュー.玉ネギ)」@玉川大盛軒の写真600レポは以前「RAMENOID」さんのレビューを拝見し、そのオンリーワンな麺が気になっていたコチラ。

13時25分到着で前客6名、後客無し。
入り口の券売機で麺半分の標題にトッピングの角切チャーシューと玉ネギをプッシュ。
麺を楽しみにしていたが、角切チャーシューも気になってたので麺量を減らして遭難回避。

L字カウンターのみの店内は奥に製麺機も見えます。
店内に入ると同時に煮干しの香りが芳しい。

店主さんと奥さん(?)の2名でのオペレーション。
私の杯は奥さんのオペにて、少々時間をいただいての提供となりました。

麺顔を見て少し後悔したのだが、とりあえず背脂浮くスープから…見た目より穏やかな動物系と煮干しの旨味。やや煮干し優勢の味わい。背脂は嫌味なく程よいコクを付与。思ったより軽やかなスープ。

続いて麺を…諸兄のレポにも書いてあると思うが、コチラは麺がとにかく特徴的。水、かん水、防腐剤、保存料、色素などは一切使用せず卵と塩、バターで仕上げたという全卵無加水麺との事。
中華麺の定義からは外れてそうな気がするが、この麺がとにかくオンリーワン。
ボソゴワな食感とプツプツとした歯切れ、ブルブルと喉を擽るこれまでに味わった事のない麺。
スープとのマッチングはイマイチな気がするがコレはコレで面白い。

チャーシューはスライサーでカットされた薄めながら大判のものか3枚と、ゴロっとした角切りが6切れ程。
どちらもめちゃ美味い。勿論、角切りはボリューム満点。
ただ脂身が少なめでややパサ感があるのは好みが分かれるところか。

メンマは程よく味付けされたゴリゴリの材木タイプ。この食感が心地いい。
ナルトはモチモチ、カットされた玉子は味玉ではなく半熟の茹で卵。

失敗したと思ったのは玉ねぎ…刻み玉ネギだと思って追加でトッピングしたのだが、辛味のついたものだった。
しかもかなりのピリ辛でスープの味を分からなくする程。
初訪だったのでデフォの醤油の味わいを楽しみたかっただけにミスチョイス。

それでも汗をかきつつしっかりと完食完飲!
唯一無二の麺と美味しいチャーシューを堪能させていただきました。
次は塩のデフォで再訪したいと思います。

ご馳走様でした☆

追記:このレポで暫しお休みします。
痛風が再発してしまい、その痛みは発症の時と比べて雲泥の差。
歩く事すら出来なくなりました…。
生活習慣を改善してまた美味しい一杯が食べれるようにしたいと思います。

投稿(更新) | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ご自愛下さいね💓
ビールも駄目ですよ(笑)

ノブさん、
早く回復してまた楽しいレポをお願いしますね。
くれぐれもご自愛を。

まなけん | 2021年1月30日 14:04

どもです!
麺フェチとしてはここは捨ておけませんでした
すっかり忘れておりましたよ
相性はあんまり良くなさそうではありませんが
食べでみたいところです

そして痛風の再発
やはり酒はよくないですね。
反面教師にさせていただきます

さぴお | 2021年1月30日 14:11

お身体大丈夫ですか?食事が大切みたいですのでご養生してくださいね。
こちら角切りとかがあったのですね。こちらの奥様はご高齢になられましたか?

虚無 Becky! | 2021年1月30日 14:13

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

ありがとうございます。
お酒を飲むようになって初めて禁酒3日めです。
長生きしたいと思う方じゃないんですけど、痛風の痛みはハンパないので摂生します!

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 14:47

まなけんさん、こんにちは☆

ありがとうございます!
ホント今回はかなりキツいです。
痛くて丸2日寝れないのは右肘を骨折して以来かと…。
痛さは痛風の方が上ですけど。
コメ入れはするつもりなのでまた宜しくお願いします。

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 14:49

さぴおさん、こんにちは☆

コチラの麺は賛否両論あると思いますがオンリーワンなのは確かです。
こんな麺もあるんだ!という摩訶不思議な印象でした。
おススメはデフォに角切チャーシューですよー。
痛風…想像を遥かに超越した痛みなのでさぴおさんも気をつけて下さいね。

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 14:51

出禁のBecky!さん、こんにちは☆

ありがとうございます。
痛風に悪い大好きなビール、豆腐、納豆、魚卵、煮干しは封印です。
ちなみに人生初の禁酒3日めですよ(笑)
店頭のレクサスがハイエースに変わり、奥様は年を感じさせない位お元気でした!

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 14:54

ノブさん,どうもです。
出演させてくれてありがとうございます。
ここの麺はオンリーワンですよね。
通風,お大事に。
私は発作は経験ないんですが,尿酸値が高めなので薬を常備して飲んでいます。

RAMENOID | 2021年1月30日 15:13

RAMENOIDさん、こんにちは☆

あの時のRAMENOIDさんのレポを拝見してずっと行きたいと思ってました。
ちょっと玉ネギで失敗しましたがオンリーワンの麺をいただけてよかったです。
私も尿酸値低下薬、痛み止め、胃薬は常備してますが今回調子に乗ってビールを飲んでたのが悪化の原因かと…。
暫くは大好きな煮干しともお別れです。

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 15:16

ノブさん、こんにちは!随所にこだわりが感じられる一杯ですね。ノブさんのレポを拝見すると行きたいお店がどんどん増えていく…。早く調子良くなるといいですね!
600レポおめでとうございます🎉

Nov156 | 2021年1月30日 17:21

こんばんは!

㊗️600レビュー🍜㊗️コチラの近くの温泉に♨️来週辺り行こうか悩んでいました☝️その帰り道の候補が実は未レポで何度か行っているコチラです♫ 症状良くなったらアチラの坂戸店に行きましょう😁逢わせたい人が居るので😉

いやはや歩行も困難になるとは。痛風とはそんなに激痛なんてすね。ときがわ町なんて秘境感ありますが意外と近いんですよね。(笑)

カズオ | 2021年1月30日 18:35

Nov156さん、こんばんは☆

ありがとうございます!
Googleの口コミでは賛否が分かれてますが、コチラの麺は確かに好き嫌いがあると思います。
早く治療してどこかでご一緒出来るのを楽しみにしてますよー!

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 18:41

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
温泉いいですねー。
今は足が炎症を起こしてるので入れませんが、そのうちに温泉治療でもしたいです。
いっちゃんパパさんのレポも楽しみにしてますね。
坂戸店、是非宜しくお願いします!
早く治しまーす!

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 18:43

カズオさん、こんばんは☆

コチラに行く途中にバーベキューで有名な嵐山渓谷もありますしね。
ときがわには同業の友達がいてラーメン好きなら食っとけと言われました(笑)
痛風は尋常じゃないですよー。
丸2日痛みで眠れませんでしたから。
ムリしてバイトに出たツケが5日間の安静です。

ノブ(卒業) | 2021年1月30日 18:46

こんばんは

痛風ですか、ラーメンに必須の煮干しはプリン体が多いですからねぇ。
水分をお酒以外で多めに摂って安静にお過ごしください。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年1月30日 23:23

コウスケさん、こんばんは☆

ありがとうございます。
今も激痛に悶えて眠れません。
痛風に良くないとされてる食材は全て絶ってます。
元々あまり水分を摂る方ではないので気をつけるようにしたいと思います。

ノブ(卒業) | 2021年1月31日 01:05

おはようございます^^

㊗600レポ㊗
Rさんのレポで覚えてますが、ビジュアルは
さしずめ辛玉ねぎラーメンですね。
てか、最初はニンジンかと思いましたが😂
通風、そんなに酷いんですか。
一時8を超えていた尿酸値、何とか7強まで戻しましたが
薬も飲んでないし、発症が怖い。。。
お大事に。

としくん | 2021年1月31日 06:00

おはようございます
見事な肉塊

私は数年間尿酸値が二桁でした
薬で、今は6台です

そうくん | 2021年1月31日 06:40

としくんさん、おはようございます☆

この玉ネギは奥様が注文が入ってからスライスして味付けしたので辛味が強かったです。
てっきり刻み玉ねぎだと思い込んだ私のミスチョイスでした。
痛風、尿酸値が下がって油断しちゃいましたね。
発症した時は足首の痛みでしたが、今回は足の親指の関節痛。
痛み止めも効かず全く眠れない夜が2日続きました。
少し落ち着いて痛み止めが効き始めましたが尋常じゃない痛みですよ。

ノブ(卒業) | 2021年1月31日 09:12

そうくんさん、おはようございます☆

尿酸値低下はどんな方法で?
月2回の血液検査と尿酸値低下薬を服用しつつ尿酸値を下げたんですが、突然の発作に驚きました。
ムリしてバイトに出たからか炎症が酷くなり今もまともに歩けません。
痛み止めも効かず…。
今は安静にして過ごしてます。

ノブ(卒業) | 2021年1月31日 09:14

こんばんは

全卵無加水麺はユニークですね。
汁無しのまぜそばで更なる真価を発揮しそう。

辛そうな写真を拝見したばかりですが、
それは別として、㊗️600review㊗︎です。

おゆ | 2021年1月31日 21:24

☆祝600レビュ☆

 自分も8年位前に食べましたがチャーシューの量に驚きました!
 当時も結構お年を召したご夫婦かと思いましたがお元気そうで何よりです。

 てか、ノブさんの方が心配ですねw
 どうぞ改めてお大事にしてください!!

バスの運転手 | 2021年1月31日 21:38

おゆさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
コチラの麺はホント面白いですね。
初めての食感に驚きと戸惑いがありました。

痛風…かなり辛いですが早く治療して復活したいと思います。
ビールはもう封印ですね。

ノブ(卒業) | 2021年1月31日 21:47

バスの運転手さん、こんばんは☆

ありがとうございます!
コチラはホント行きたいお店だったので初訪出来てよかったです。
あの麺は驚きでした。

バイト先にも迷惑をかけてしまいホント自己嫌悪ですよ。
早く治療して復帰したいと思います。
その時はまたご一緒させて下さい!

ノブ(卒業) | 2021年1月31日 21:49

こんばんは!
祝600レビューおめでとうございます!
焦らず・慌てず・養生なさってください!
お大事に・・

みずみず | 2021年1月31日 22:21

みずみずさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
痛みがだいぶ引いて来たので痛み止めの薬が効き始めました。
ゆっくり療養して早く復帰したいと思います!

ノブ(卒業) | 2021年1月31日 23:31

☆★祝600レビュー★☆
遅くなりましたが、おめでとうございます🎵
私が通っていた学校の近くじゃないですか、懐かしい地域です。
ややパサでもウマいチャーシュー良いですね。
どうかご自愛ください、これを機にビールは乾杯だけで止めましょうw
毎日2ℓ🍺飲んでた私も止めれましたからw

塩対応 | 2021年2月1日 18:25

遅まきながら、600レビューおめでとさんデス!

RDB開始するはるか前に、行った記憶があります。
麺がこんなに個性的だったのかほとんど覚えてないんで、オイラも♨ついでに再訪しようかな😊

オイラの同僚にも、痛風で起き上がれなくなったのが何人かいますよ。
無理せず、ゆっくりと療養なさって下さい。

塩対応さん、こんばんは☆

ありがとうございます!
母校のお近くなんですねー。
こちらの一杯は目から鱗の麺でしたよ。
ビールはプリン体ゼロ、糖質ゼロの350mlを1本だけにする予定です。
もうこんな痛いのは勘弁…。

ノブ(卒業) | 2021年2月1日 22:12

naoさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
こちらの麺はホントオンリーワンですね。
賛否はあるかと思いますが私は面白くて好きです。
いやぁ、ホントこんなに激痛だとは思いもしませんでした。
バイト途中でギブアップ…仕事に穴を開けたのが一番凹みました。

ノブ(卒業) | 2021年2月1日 22:15

おはようございます、ども。
600レボおめでとう様。
こちら、うまいですよね。
近くの玉川温泉とペアで行くと、いい感じだと思います。
お大事になさってください。

村八分 | 2021年2月3日 05:06

村八分さん、こんにちは☆

ありがとうございます!
この近くは風情ありますねー。
温泉もいいですし、嵐山渓谷のバーベキューも楽しそう。
この麺は衝撃的だったのでまた行ってみたいと思います!

ノブ(卒業) | 2021年2月3日 16:32

㊗️600レビューおめでとうございます🎉

角切りのチャーシューが美味しそうですね。
痛風はまだ経験ありませんが、自分も最近はプリン体ゼロ糖質ゼロを徹底してビールはやめてます。
焦らずゆっくりと療養なさって下さいね。

麺’s | 2021年2月6日 10:22

麺'sさん、こんにちは☆

ありがとうございます!
コチラの角切チャーシューはボリュームもあっておススメですよ。
痛風、本気で参りました…。
こんなに痛いとは。
これからは生活習慣を見直して病気と付き合っていきます。

ノブ(卒業) | 2021年2月6日 13:04

遅ればせながら祝600レビュー!
区切りはこちらだったのですね。
赤い玉葱が何とも言えませんな・・・個人的にはハマると思うタイプ!

とは言え、お身体ご自愛くださいませ。
同僚の痛風談を聞いても恐れおののくばかり
マイペースが一番ですね。

とまそんさん、こんにちは☆

ありがとうございます!
キリは面白いコチラの一杯にしてみました。
ただ、玉ねぎが辛くてスープに影響しちゃったのが残念でしたね。
痛風…ホント痛いですよー。
もう2度と味わいたくないので用心します!

ノブ(卒業) | 2021年2月10日 08:14