久しぶりに新宿に用事あったのですかさず訪問。
今日はラーメンにした。

相変わらず旨い。濃厚な鶏白湯スープをまずすすり実感。
そして若干ちぢれ気味の麺、味わいもあるし食感もあるし、何よりスープの吸い上げが素晴らしい。チャーシュー、今日はいつもより脂身が多かった感じでいつもより柔い感じだったが、これはまたこれでグー！

従業員の愛想も相変わらず抜群。店長のチェックも行き届き厨房はいい緊張感がある。
ただ、ベテランの方が腕を怪我して吊っていたのはプロとしてはちょっと残念ですね。
私が気にしてちょっと見てたせいか、店長もちょっと凝視、その視線に気付いたその店員が「何か（指示ありますか？）」という感じで店長にアイコンタクトしてましたが。
責めるつもりで見てたのではなく、大変そうだなーって見てただけなので、失礼しました。

またたしか来週に新宿に来る用事があったはずなので、時間あらばまた寄りたいです。
今度はつけ麺かな。
今日はかまたまーめんがまだあったけど、まだ一回も試してない。
短い期間で３回新宿に来ることあったら試すんだけど、今までその機会ないもんで。
ラーメン、つけ麺で最高に満足しちゃってます。