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「中華そば+チャーシュー+味玉」@つけ麺 R&Bの写真2009/ 1/29 19:30 訪問

 前回つけ麺を頂いたので、今日は中華そばを

 頂きに来ました・・・

 店内満席で少し待ちました

 15分ほどで丼到着!写メを撮りそれでは頂きます

 スープ:動物系が鶏なのは共通しているのですが、鶏白湯までの濃度では
     無い感じです・・・魚介はやはり同じ系統で複数の魚介を
     感じます。思ったよりもアッサリしています。

   麺:中細のストレートモチモチして美味しいと思います。

  具材:チャーシューは、5枚有るがバラ肉なのかな?脂身がほとんど無く
     柔らかいが、パサパサした感じです。僕の好みでは無いです
     メンマは味は薄めだが、歯ごたえがあり美味しいと思う。
     味玉は、やはり味付けが薄め軽く湯通しするせいかな?
     黄身はレアで良いと思います。

 鶏の旨味は感じるが、もう少し鶏白湯系を期待していただけに少し残念です

 また来ます「ごちそうさま」

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。

チャーシューが・・・
チャーシューがっっっ!
いいヴィジュアルすぎますねぇ!!

ぶらり以来、トリパイタン系に飢えてません!?(^◇^)

たっくん | 2009年1月30日 00:13

こんちわ~♪
つけ麺の方が高得点でしたね~。
チャーシューはトロトロの方が私も好きです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月30日 09:15

こんにちわー。
うわわわわわ。良い絵ですねー♪
ホント、チャーシューが美味しそうですっ!
これで脂が乗ってトロトロ系でしたらと考えるとヨダレが出ますー♪
味は優しげで何よりですー。またのブラック&レッドさんレポ、楽しみにしてますー。

へた | 2009年1月30日 16:30

見た感じはかなり美味しそうなイメージですねぇ。やはりつけ麺がオススメなのでしょうかね。
まだできたばかりなので、これからどんどん変化していくことを期待したいラーメン屋さんですねぇ。

しょうた | 2009年1月30日 18:04

 こんばんは ヴォイスさん

 オープンしたてなのに、お客さんの勢いはもうすごいみたいですね、中華そばのシャメ、本当に

美味そうです、次回はからつけを予定していましたが、迷いますね・・・。

ゴロータ | 2009年1月30日 23:34

おはようございます!

チャーシューが美味しそうに見えます!
まずは中華そばより,つけ麺の方がおすすめのようですね~ 
さいたま市だけでも課題店が続出で困ってしまいます。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年1月31日 08:05

こんばんは。

好みでは無かった事は残ですが、大きいチャーシュー
が乗っていますね。
又、スープは写真ではコッテリ系に見えますが
実際はアッサリ系との事。
さいたま市は、新規のお店が沢山出現して羨ましいですね。

またぞう | 2009年1月31日 18:44

こんばんはー

チャーシューたくさん入ってていいですね

ここはらーめんよりつけ麺の方がお薦めってことですね

キング | 2009年1月31日 22:01

おーす!たっくん

 チャーシュー見た目は良いのですが・・・僕の好みのチャーシューでは有りませんでした。
 やはりつけ麺が美味しいかと思います。

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 つけ麺の方が僕の好みですね~チャーシューはやはり適度に脂身が有り
 トロトロが良いですよね!^^

こんばんわ~♪へたさん

 見た目は80点以上でしょ!^^やはりトロトロかホロホロが良いですよね^^

こんばんわ~♪しょうたさん

 そうですね~今のところつけ麺の方が完成度が高くて僕の好みです^^

こんばんわ~♪ゴロータさん

 中華そばよりもつけ麺の方が良いかと思いますヨ!
 僕は、辛つけ麺を次回予定してます

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 僕の好みでは、つけ麺の方が良いと思いますよ~^^

こんばんわ~♪またぞうさん

 そうですね~動物系がおとなしいので、かなりアッサリした魚介醤油な感じです。

こんばんわ~♪キングさん

 多分つけ麺が正解だと思いますヨ!次回は辛つけ麺を食べてみます^^

voice50 | 2009年2月1日 23:24