おはようございます😃

この屋号が池袋に残ってるとは知りませんでした。
かなり前に松戸に土佐っ子出身店がありましたが、
まあしょっぱくて撃沈寸前だったのを思い出します。
あれ？そう言えばてらっちょ、地元じゃないですか。

としくん | 2021年3月25日 08:58

＞としくんさん
チャッチャ系は味の幅が広いですね。
てらっちょは目の前の高校に通ってたので毎日横を歩いてました。
怖すぎて入店したのは社会人になってからですが・・・あそこはド濃厚でしたね。
濃さで言えば今のところなりたけとてらっちょが2強のイメージ、ここは脂も塩気もあっさりでした。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月25日 09:24

こんにちは。

土佐っ子を名乗るにはおとなしすぎますね。

やっぱりネコが好き | 2021年3月25日 11:48

どもです！
ほぼ飲み屋となってしまったのですね。
土佐っ子はワタクシも名前だけは知ってる古豪です。
桜の散りゆく花弁が池の水面に浮く姿が
背脂チャッチャを連想します

さぴお | 2021年3月25日 12:18

＞やっぱりネコが好きさん
やはり昔はもっと暴れる仕上がりでしたか？
随分控えめな調理だなあと思いました。
当時の味、食べてみたいです。

＞さぴおさん
環七系で調べると真っ先に名前が出てくる店なので、僕も名前だけ知ってました。
これも生き残り戦略でしょうかね。伝説の味を食べてみたかったのですが。
何見てもラーメンが浮かぶようになったらラーメン人生を歩んでると自信もって言えそうです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月25日 16:50

こんばんは！
古き良きラーメンですよね☺️でも一度も食べた事ないんですよね😅ピーク時は相当チェーン展開していたお店なんですよねル

川崎のタッツー | 2021年3月25日 20:21

＞川崎のタッツーさん
名前は知っていても・・・という方が多そうな店ですね。
そんなに多店舗展開してたんですか。借金して終わったみたいな噂は聞いてましたが、
やはり急成長はコントロールできなくなって怖いですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月26日 00:24

こんにちは。

私も名前だけで、こちらを含めて、
環七チャッチャの往年の全盛期を知りません。
その頃はラーメンマニアでは無かったので。

おゆ | 2021年3月26日 12:23

＞おゆさん
僕はその頃、マニアどころか行ったことある店って多分くるまやラーメンだけです。
今当時の味を再現してる店って1つも無いみたいなんですよね。
系譜で言えば下頭橋や平太周がそれに当たるらしいんですが、曰く別物だと。
失われた味と聞くと追い求めたくなりますね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月26日 12:42

こんばんは
お客さん達に愛されてるのが伝わってきます。
良いんですよね。ラーメンだけに拘らず、色々なお客さんに居心地が良くて長く続いてくれたら。
なんかしんみりしましたよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月1日 21:38

＞あらチャンさん
結果こんなご時世でも客入り良い感じなんですから、これも一つの答えですよね。
一人で行くと中々いろいろは食べれませんが、誰かと行ってエビチリ食べてみたくなりました。
歴史ある店はドラマがありますね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年4月1日 22:04